Lembre-se do valor do vinho como elemento de paz e socialização da região. Este é o sentido da iniciativa '1918/2018' colheita da paz' concebido pelo Friuli Venezia Giulia Doc Consortium por ocasião do centenário do fim da Primeira Guerra Mundial, que teve como cenário dramático as montanhas do Friuli. Para o celebrar, os vinhos elaborados com as uvas colhidas este ano serão os protagonistas de uma coleção cápsula especial e 'eles vão usar' um coleira simbólica para dizer, em diferentes idiomas, 'Nunca mais' à guerra'.
Entre as várias iniciativas realizadas para comemorar o centenário do fim do conflito, uma sugestiva exposição fotográfica de imagens históricas dedicadas ao mundo vitivinícola da época e testemunhos dos diários de guerra dos soldados da frente - maioritariamente agricultores que aconselhou e orientou as esposas sobre as práticas agrícolas a realizar na sua ausência – que potenciam o papel do vinho como fator de socialização, de “legressa” (alegria) e de regresso momentâneo à normalidade.
“Com esta iniciativa – explicou o presidente do Consórcio Doc-FVG, Adriano Gigante, ao apresentar o projeto – pretendemos valorizar as nossas denominações e, neste caso, também o seu valor simbólico. Nossa área de produção, uma dolorosa cena de guerra há um século, na verdade preserva a memória de um passado difícil, mas também a memória de uma importante vida rural, que hoje se expressa por uma grande excelência enológica, que continuaremos a promover tanto na Itália como no exterior com várias iniciativas neste ano ligadas ao centenário do fim da Primeira Guerra Mundial. Se tivéssemos que pensar em um vinho que melhor representasse nossa região como um todo, certamente poderia ser o Ribolla Gialla, na versão espumante de um lado e ainda do outro. Paralelamente, haverá uma forte aposta na valorização dos muitos recursos turísticos e do património artístico e cultural da região, que juntamente com a gastronomia e o vinho tornam a marca Friuli Venezia Giulia forte e única''.
O projeto foi apresentado em Roma durante uma degustação especial harmonizada com produtos típicos, como o DOP Prosciutto di San Daniele e o Montasio, duas 'jóias' da cesta alimentar regional.
Do Friuli Doc ao Friuli Aquileia Doc, do Friuli Colli Orientali Doc ao Ramandolo Docg, há um total de sete denominações geridas pelo maxi Consortium do DOC-FVG, que reúne o Friuli Annia, o Friuli Aquileia, o Friuli Colli Orientali e Ramandolo Consortia, Friuli Grave, Friuli Isonzo e Friuli Latisana. Um conjunto de territórios, cada um com as suas particularidades, que expressam um total de cerca de 26 mil hectares de vinha e uma produção superior a 1,6 milhões de hectolitros.
