Eles são cada vez mais os jovens agricultores que focam no vinho: mais de 5.500 jovens proprietários de vinhedos espalhados por toda a Itália estão empenhados em produzir vinhos de alta qualidade. É o que emerge de uma análise de Coldiretti por ocasião da degustação de vinhos organizada por jovens empresários na casa dos Coldiretti em Vinitaly, a exposição internacional de vinhos e bebidas espirituosas volta a marcar presença após dois anos marcados pelas restrições devido à pandemia de Covid-19.
Uma lufada de ar fresco para o mercado vitivinícola italiano, com uma maior aposta na sustentabilidade ambiental, o políticas de marketing, também por meio do uso das redes sociais, e do relacionamento com os consumidores. Isso é demonstrado pelo fato de que quase uma vinícola com menos de 35 anos em cada três (31%) exporta seus produtos para o exterior contra 20% da média geral das vinícolas italianas, segundo relatório do Centro Studi Divulga.
"Empresas jovens demonstram grande vivacidade e dinamismo empresarial - explicou o delegado nacional da Coldiretti Giovani Impresa, Verónica Barbati -. Estes números dão esperança num tempo complexo como o nosso, e sugerem que continuemos a apostar na atratividade do setor através da rotatividade geracional para que os grandes desafios relacionados com as alterações climáticas e a sustentabilidade em geral possam ser vencidos e em pouco tempo graças a os jovens energéticos do nosso país".
Jovens agricultores têm mais condições de lidar com a crise desencadeada pela guerra
Os jovens da vinha também parecem reagir melhor à crise desencadeada pelo conflito ucraniano, com 53% a declararem ter uma situação económica satisfatória contra 43% do total nacional. Em todo o caso, pouco mais de metade dos jovens produtores de vinho (52%) declara ter registado uma queda de vendas. No entanto, de acordo com o relatório do Centro Studi Divulga, os enólogos com menos de 35 anos continuam mais confiantes do que os empresários com mais de 26 anos. Se 32% temem uma escalada da guerra, contra 21% dos “grandes” que pensam da mesma forma, também há 9% que estão convencidos de que pode melhorar, contra apenas XNUMX% das vinícolas superdimensionadas.
No entanto, há que ter em conta que as explorações dos jovens têm uma superfície mais de 54% superior à média, um volume de negócios 75% superior à média e 50% mais trabalhadores por exploração. Uma presença que tem de facto revolucionado o trabalho no meio rural onde 70% das jovens empresas operam em atividades multifuncionais que vão desde a transformação e venda corporativa de vinho ao enoturismo e enoterapia. “Uma oportunidade possibilitada pela lei de orientação agrícola (Lei 228/2001) que revolucionou o trabalho no campo ao ampliar as fronteiras do empreendedorismo agrícola e abrir novas oportunidades de trabalho”, explica Coldiretti.
