A receita de espaguete ao azeite de tomate do chef Alfonso Crisci, quatro tomates para celebrar o mar de La Maiori e os sabores da Costa Amalfitana.
Os protagonistas do prato: o tomate Piennolo, intenso e estruturado, com uma acidez elegante; o Corbarino, cultivado nas colinas de Corbara, doce, mas com um toque salgado; o San Marzano, cultivado ao pé das montanhas Lattari, um símbolo de equilíbrio entre doçura…