O escândalo da carne de cavalo também chega à Itália. A Nestlé decidiu retirar das prateleiras italianas (mas também espanholas) os raviólis e tortellini de carne Buitoni, empresa de propriedade da gigante alimentícia. Uma decisão, revela o Financial Times, tomada após a descoberta de vestígios de 1% de DNA de carne de cavalo.
Tendo informado as autoridades sobre os resultados dos testes, a Nestlé assegurou: "Não há problemas de segurança alimentar". Os produtos retirados serão substituídos por outros "que os testes confirmarão ser 100% bovino", acrescentou a Nestlé em nota, na qual especifica que todas as entregas de produtos acabados com carne bovina da alemã HJ Schypke foram suspensas. nossos fornecedores”. “Estamos fortalecendo os controles de qualidade com novos testes. Garantir a qualidade e a segurança de nossos produtos sempre foi uma prioridade para a Nestlé. Pedimos desculpas aos consumidores e garantimos que as ações tomadas para resolver este problema resultarão em padrões mais elevados e maior rastreabilidade”, acrescentou Nestlé, especificando que as 'Lasagnes a la Bolognaise Gourmandes' produzidas também serão retiradas da venda na França.
A propagação do escândalo da carne de cavalo em hambúrgueres e lasanhas levou a União Europeia a entrar em campo e aprovar uma enxurrada de testes em carne bovina para verificar sua composição. Testes sobre os quais a Itália, principal consumidor de cavalos na Europa, expressou opinião contrária. O único país europeu a fazê-lo. A atitude da Alemanha é oposta, que – relata o Financial Times – seguirá um plano de dez pontos que vai além do que foi estabelecido em Bruxelas para verificar a possível presença de outros aditivos não declarados. Enquanto isso, a indústria de hambúrgueres sente os efeitos da crise: na semana que terminou em 2 de fevereiro, as vendas de hambúrgueres congelados na Inglaterra, onde a crise começou, caíram 40% e dois terços dos britânicos - segundo pesquisa Nielsen - disseram que eram contra a compra de carne congelada no futuro.
