Ottocentrotrentadue vinhos de 24 países ao redor do mundo, seles vão compará-los nos dias 29 e 30 de setembro, em Sarre (Aosta) para a 30ª edição do Mondial des Vins Extremes - organizado por Cervim Viticultura Heróica.
Entre as participações mais significativas - e altamente simbólicas nesta fase histórica - a de uma empresa ucraniana com 2 rótulos; e participação do Brasil – pela primeira vez – com 10 rótulos de 4 empresas. Entre o A Moldávia também é nova. No total, 23 países estrangeiros participarão com 129 empresas e 388 vinhos in competição: habitual participação massiva da Espanha com 141 rótulos; da Suíça com 53; da Alemanha com 45; mas também da França com 26 vinhos em competição; depois, da Geórgia, Grécia, Chipre, Eslovênia e Portugal, Argentina, Estados Unidos, Malta, Eslováquia, Cazaquistão, Macedônia do Norte, Líbano, Armênia, Andorra, Chile, Palestina.
vontade 18 em vez disso, as heróicas regiões italianas com 444 rótulos de 173 empresas: Valle d'Aosta lidera com 81 vinhos, Veneto com 46, seguido de Trentino com 43, Toscana 42 e Sicília 36, Lombardia e Ligúria com 35 vinhos.
Vinhos produzidos acima dos 500 m de altitude em declives superiores a 30%, em socalcos, escadinhas e pequenas ilhas
Só no Mondial des Vins Extrêmes eu vinhos produzidos a partir de uvas de vinhedos que tenham pelo menos uma das seguintes dificuldades estruturais permanentes: – altitude acima de 500 m de altitudem., com exceção dos sistemas vitícolas do planalto; – declives do terreno superiores a 30%; - sistemas de vinha em socalcos ou degraus; – viticultura de pequenas ilhas.
A particularidade do Mondial des Vins Extrêmes deve-se sobretudo à variedade de vinhos para degustação, produzido principalmente a partir de vinhas nativas, caracterizada por terroirs únicos que marcam de forma indelével os aromas e sabores e que tornam este concurso único no panorama dos concursos mundiais de vinhos.
“Uma 30ª edição do Mondial des vins Extrêmes que representa uma grande conquista para a Cervim e para o Vitivinicultura heroica italiana e internacional – sublinha o presidente da Cervim, Stefano Celi -. Se olharmos para trás, podemos soprar as trinta velas do Mondial com muita satisfação. A competição continua a ganhar visibilidade, e os números desta edição confirmam uma grande participação de todo o mundo, apesar das dificuldades das empresas relacionadas com a conjuntura internacional, a crise energética e inflação, o pós covid e a colheita de 2021 que em algumas áreas de viticultura heróica não tem sido positiva em termos de quantidade. Simbólica e significativa é a participação de uma vinícola da Ucrânia, e pela primeira vez do Brasil, país com enorme potencial. É um concurso que valoriza e valoriza autênticas ilhas de biodiversidade vitivinícola, bem como salvaguarda paisagens únicas”.
Finalmente, de volta lá também segunda edição do Extrêmes Spirits International Contest, o concurso reservado aos destilados: produções tradicionais nas zonas de viticultura heróica - pense só na serra -, sector intimamente ligado à viticultura. A competição reservada aos destilados heróicos é única e os produtos apresentados serão julgados por uma comissão especial. Este ano, além da Itália, participações da Suíça e do Chile.
