In vino veritas, mas também lucros. Segundo uma sondagem do centro de estudos Mediobanca, desde Janeiro de 2001 o índice bolsista mundial do setor vitivinícola cresceu 522%, bem acima das bolsas mundiais, que registraram +121%.
O sucesso destes títulos é global, mas não faltam as diferenças entre os vários países. Em América do Norte vinho fez a bolsa nacional quase seis vezes (+566%), enquanto em Australia a diferença foi de 88% e em Brasil em 84,8%. Ruim em vez disso China e Chile, que registaram desempenhos de -66,2% e -38,2%, respetivamente.
O desempenho do vinho também foi decepcionante Piazza Affari. É verdade que os IPOs da IWB e da Masi só aconteceram nos últimos anos, portanto o período de observação é mais curto, mas hoje ambos os títulos são negociados abaixo do preço de oferta, com uma capitalização total de cerca de 200 milhões.
Os analistas do Mediobanca também calcularam quanto eles poderiam valer as principais empresas vinícolas italianas se decidirem entrar na lista. O capital social das 90 vinícolas italianas privadas é de aproximadamente 2,75 bilhões de euros. Com base nos múltiplos de bolsa das empresas cotadas nos mercados internacionais, o valor de mercado pode ser estimado em cerca de 4,4 mil milhões, com um "prémio" sobre o valor contabilístico de cerca de 60%.
Mas além do aspecto financeiro, em termos de resultados econômicos o crescimento do setor vitivinícola italiano viaja em velocidade dupla em relação ao setor alimentício como um todo. Em 2016, o volume de negócios das adegas registou um aumento de 6% face a 2015. Um valor que, se por um lado é inferior ao registado por toda a indústria transformadora italiana (+9,3%), por outro é claramente melhor que o da indústria alimentar (+2,9%).
Eles estão impulsionando as vendas tanto no mercado externo (+6,6%) como no interno (+5,3%), que registam ambos o melhor crescimento desde 2012. Em particular, os vinhos espumantes marcam a maior evolução em termos de volume de negócios (+13,6%, o máximo do período), com a procura interna (+14,1%) a superar a transfronteiriça (+ 13%). O setor dos vinhos não espumantes foi positivo, mas menos dinâmico (+4,4% global, +5,6% no exterior).
Os resultados positivos se refletem no expectativas para 2017, com 90,1% das empresas esperando não sofrer queda nas vendas, ainda que as mais confiantes, ou seja, as que esperam um crescimento de vendas superior a 10%, sejam apenas 17,3%. No que diz respeito ao nível de emprego, em 2016 os colaboradores mantiveram-se substancialmente estáveis (+0,4%) enquanto os investimentos materiais mantiveram-se animados, +6,6% face a 2015.
O estudo Mediobanca também mostra que os principais produtores de vinho na Itália são cooperativo. Em 2016, a Cantine Riunite-GIV, com um volume de negócios de 566 milhões de euros (+3,6% face a 2015), afirmou-se como o maior grupo italiano. Segue-se a cooperativa Caviro, da Emília, com 304 milhões. O primeiro dos privados é o Palazzo Antinori com 218 milhões (+4,5%). Casa Vinicola Zonin estável na quarta posição, com 193 milhões (+5,1%), enquanto a cooperativa Trentino Cavit cresce significativamente (+6,7%) que, com seus 178 milhões, ganha duas posições para se tornar o quinto.
No geral, são sete as empresas que em 2016 alcançaram um crescimento de faturamento superior a 10%: o recorde vai mais uma vez para a cooperativa de Treviso A marca, que passa de 75 para 101 milhões (+33,9%), seguida de Santa Margherita (+32,9%). Entre as demais empresas, bons desempenhos de Vivo Cantine (+25,4%), Villa Sandi (+20,7%), Lunelli (+13,4%), Mionetto (+11,3%) e Cantina Sociale Cooperativa da Soave (+10,3%).
Muitas vinícolas buscam cada vez mais a internacionalização e, entre os 30 maiores produtores de vinho, 19 empresas realizam mais de 50% de suas vendas no exterior. botter conquistou a medalha de ouro, alcançando 96,9% do faturamento de 2016 fora das fronteiras nacionais, seguido por Ruffino (93,5%), Fratelli Martini (89,7%) e Zonin (85,8%).
Olhando para a rentabilidade, os melhores desempenhos em 2016 são Frescobaldi (lucro sobre o volume de negócios em 22,5%), Santa Margherita (21,3%), Palazzo Antinori (21%), Ruffino (16,7%) e Masi Agricola (9,3%). Apenas a Fratelli Gancia, entre as grandes empresas que comunicaram os dados, apresenta rentabilidade negativa (-4,9%).
