Um documentário realizado pela FAI, Fundo Italiano do Meio Ambiente, que por mais de vinte minutos encanta o olhar e o pensamento com sua história e imagens vintage inéditas, uma história que fala de sofrimento e redenção, de pobreza e nobreza de espírito, doença e esperança. Estamos nas instalações da oficina, onde antigamente eram construídas e reparadas as peças sobressalentes da maquinaria da salina Conti Vecchi. Naquela época não se via a hora de eles irem e virem do Continente e então tudo era feito em casa. Agora a oficina voltou a ser como está, como as fotos tiradas nos anos entre as duas guerras mundiais, assim como o arquivo, a sala da diretora, tudo reconstruído em poucos meses, onde estava e como estava. Os arquitetos e historiadores da FAI cuidaram de cada detalhe. Os azulejos de época, que subsistem apenas no gabinete que outrora pertenceu ao director da salina, foram copiados e mandados fazer, assim como os móveis antigos, cadeirões e móveis… o que lá estava foi recuperado, restaurado e valorizado, o que foi perdido foi refeito. O olhar é marcante, como viver um flashback.
Você mergulha nesta fascinante história saindo da cidade de Cagliari, algumas dezenas de quilômetros indo em direção a Pula. A salina Conti Vecchi fica no meio de uma estrada estreita, água e flamingos à direita e água e flamingos à esquerda, que tem o mesmo ponto de chegada, Cagliari. Até o Google Maps perde o rumo, incapaz de dar as indicações certas para chegar a este recanto do paraíso, onde há muito o sol, o mar e o vento marcam o ritmo dos dias de trabalho e o tempo da passagem das estações.
Sun sea wind são os três ingredientes do sal, uma mercadoria tão preciosa que pode ser considerada "ouro branco" e ser a origem de muitas palavras importantes. «Indispensável primeiro para conservar os alimentos, depois também para lhes dar sabor, há milénios que é considerado um símbolo de longevidade e verdade. Tão importante - diz a voz narrativa do documentário da FAI - que de "sal" derivam "salve", "saúde", "saudável". Homero chamava-o de "divino", na idade clássica valia tanto que era usado em vez de dinheiro para pagar soldados romanos: daí a palavra "salário"».
A Sardenha sempre foi uma terra de pântanos salgados, mas há apenas um pequeno passo entre as bacias hidrográficas estagnadas e a malária endêmica. A intuição de Luigi Conti Vecchi, recém-saído de licença e com quase setenta anos sobre os ombros, é transformar um pântano infestado em um lugar de bem-estar. Em 1919 apresentou o projeto, em 1925 as obras estavam quase concluídas. Uma grande obra de engenharia e social, pois os Conti Vecchi concebem a fábrica como uma família, uma comunidade onde as pessoas nascem, estudam, se divertem, casam, se ajudam. Ele constrói casas para os trabalhadores e empregados e duas vilas para os executivos. Um jardim de infância e uma escola que atendem todas as crianças, um ônibus da empresa que leva os mais velhos à cidade para estudar, uma igreja, a loja da empresa, torneios de boliche. As festas dançantes, os jogos de futebol. Quase tudo sobreviveu à Segunda Guerra Mundial, às bombas lançadas pelos alemães e depois à miséria do longo pós-guerra, à industrialização desenfreada, à crise que se seguiu.
“Este é um bom exemplo de duas galáxias diferentes. Tem a parte industrial e ambiental que coexistem. A história de Assemini para a Eni - começou o CEO da Eni, Claudio Descalzi, na cerimónia de abertura pública das Salinas a 26 de Maio de 2017 - é uma história bastante habitual: mais de 80% dos sítios que estamos a recuperar não surgem do ciclo industrial Eni. Nas décadas de 80 e 90, até 95, todos os locais que tivessem ligação com hidrocarbonetos, químicos ou refinadores, de pequenas ou grandes empresas que falissem e não assumissem o ónus da reparação, passavam para a Eni. Mesmo este local não era nosso, nós o tomamos em 1982 - lembrou Descalzi sobre as salinas de Conti Vecchi - e ainda é uma das plantas de produção de sal mais avançadas do Mediterrâneo, a segunda na Itália (depois de Santa Margherita di Savoia na Puglia ), com seus 2.700 hectares. Uma indústria em pleno andamento, uma salina que produz sal comestível e sal industrial para a produção de soda, um museu-não-museu concebido e gerido pela FAI e único na sua beleza.
Do site Eniday.
