Transparência absoluta, respeito pela natureza e sem intermediários. Este é o espírito que anima a iniciativa Ginegrotis do jovem empresário grego Dimitris Koutsolioutsos. Num momento dramático como o que Atenas vive nestes meses em que a economia está em recessão e o desemprego dispara (22% em abril), o povo grego está a dar o seu melhor para poder voltar ao trabalho e sair da crise atrás.
“Become a farmer” (tradução de gineagrotis) parte de uma ideia simples: através do site moradores da cidade alugam um pedaço de terra de um fazendeiro (geralmente entre 70 e 100 metros quadrados), com pelo menos um mês de antecedência eles dizem quais frutas e legumes eles gostariam que fossem cultivadosi (escolhendo entre os sazonais disponíveis) e, uma vez por semana, recebem sua própria cesta de legumes em casa.
Para os cidadãos, a poupança pode chegar aos 70% em comparação com os preços de supermercado. Mas também para mim agricultores as vantagens são notáveis: sabem de antemão o que plantar, em que quantidade e quando colher. O retorno econômico também é grande porque o agricultor sabe que vai conseguir vender tudo o que produz, sem desperdício. E também recebe uma renda estável e garantida.
Além disso, se o consumidor estiver de férias ou não puder receber o cabaz, pode pedir para doar a sua quota semanal ao refeitório de Atenas. A partir de setembro, cada usuário poderá optar por pagar 10% a mais e doar 10% da produção para uma organização humanitária que ajuda famintos e desabrigados em todo o país.
Em entrevista ao jornal inglês The Guardian Koutsolioutsos disse que se trata de “criar uma conexão direta entre o consumidor e o produtor”. Aliás, ele insiste muito na importância de criar um contato direto e que os cidadãos conheçam os agricultores. “É uma forma alternativa de organizar a produção e distribuição de alimentos”.
Il O site começou a operar há dois dias e desde então teve mais de 50 visitantes somente na área de Atenas. Mais que 5mila pessoas criaram um conta e tentaram arrendar um terreno, superando as expectativas e superando os recursos da pequena empresa. Mas mais de 900 agricultores pediram para aderir ao projeto: o boom da demanda será superado em breve.
Para os próximos meses a Dimitris prevê uma grande expansão do negócio e prepara a oferta de azeite, ovos, ovinos e caprinos. “Os animais podem ser alugados por uma taxa anual, escolha quando quer desmanchar e receba a carne diretamente em casa: basta ter um freezer grande o suficiente. Ou muitos amigos e familiares” para compartilhar a festa.
Tudo em total respeito à natureza e com absoluta transparência: “Ninguém vai tirar sarro de ninguém. Para os agricultores, é o que sempre desejaram. Para o consumidor, é um alimento fresco e de qualidade, muito mais barato. Estamos a responder a necessidades sociais e económicas reais: vai funcionar“. Quem sabe não seja a Itália que olha para a Grécia como exemplo.
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