No dia 24 de março celebra-se pela oitava vez o Gelato Day, o Dia Europeu do Gelato Artesanal, que ditará sabores e tendências para o próximo verão. O país "convidado" desta edição, conforme comunicado oficialmente há algumas semanas por ocasião da 60ª Longarone International Gelato Exhibition, será a Holanda e o sabor homenageado em todas as sorveterias do continente que aderirem ao Gelato Day será Iogurte variegado de morango. O sabor, com sabor tipicamente primaveril, segue uma perene da tradição italiana, aquele tiramisu que esteve no centro da edição de 2019.
O iogurte variegado de morango foi escolhido sobretudo porque os morangos são uma fruta bastante típica da Holanda: aliás, no país dos moinhos de vento é possível encontrá-los durante todo o ano, tanto que no ranking elaborado pela FAOSTAT a Holanda estão em 16º lugar entre os produtores, com 66.100 mil toneladas produzidas em 2017. Além disso, a escolha do iogurte também tem um forte valor simbólico no que diz respeito à saúde e ao bem-estar: sempre foi considerado - tal como o morango - para todos os efeitos um alimento funcional, muitas vezes escolhido pela sua leveza e pelas suas elevadas propriedades nutricionais .
No entanto, mesmo que este ano seja Amsterdã e seus arredores para ter sua vitrine, deve-se sempre lembrar que sorvete artesanal continua sendo um carro-chefe do Made in Italy: a própria criação do Dia do Sorvete (o único que o Parlamento Europeu dedicou a uma comida) vem de uma ideia do Longarone Fiere, juntamente com a Artglace. Além disso, o sucesso da cadeia de abastecimento italiana é atestado tanto pelo volume de negócios como pelo número de geladarias presentes no território nacional (cerca de 39.000), mas também pela presença em Itália das mais importantes empresas de ingredientes, máquinas e vitrines para sorveterias.
Em Site oficial é possível conheça todos os eventos e iniciativas, e também é usado por sorveterias para participar da comemoração.
