Faltam 12 dias para a inauguração da Expo 2015 em Milão dedicada ao tema "Alimentar o planeta, energia para a vida" (1 de maio a 31 de outubro). O trabalho continua inabalável. A respiração foi realizada justamente para a conclusão a tempo da inauguração do pavilhão da Itália no dia 1º de maio, o maior da Expo e bandeira do país-sede. E se preocupa com a finalização dos cenários desenhados pelo Oscar Dante Ferretti que decoram a rua principal (o decumanus): se não forem construídos exatamente como ele os projetou, o mestre ameaça retirar a assinatura e pedir indenização. No entanto, o prefeito de Milão Giuliano Pisapia e o administrador da Expo Giuseppe Sala estão otimistas: "Vamos conseguir". O atraso na conclusão dos pavilhões da Rússia e do Nepal e a provável retirada da Turquia foram descontados. Continuamos nosso tour virtual que iniciamos no First on line no último dia 19 de fevereiro com uma visita aos pavilhões da Itália, Estados Unidos, Rússia e Japão.
ITÁLIA
São duas as áreas da presença italiana na Expo Milano 2015: o Cardo, um dos eixos, o mais curto, sobre o qual se estrutura a área da Expo, e o Palazzo Italia. A Viale del Cardo, com 35 metros de largura e 325 metros de comprimento, recebe inúmeras exposições e atividades institucionais. O Palazzo Italia, com vista para a Piazza d'Acqua, é o local de representação do Estado e do Governo. A Comissária Geral do Pavilhão Italiano é Diana Bracco, o criador do conceito é o diretor criativo Marco Balich. O consórcio formado por Nemesi & Partners Srl, Proger SpA, BMS Progetti Srl e Ing. De Santoli venceu o concurso internacional com um projeto baseado nos conceitos de transparência, energia, água, natureza e tecnologia. O Pavilhão da Itália pretende representar uma síntese da excelência italiana, do know-how, do Made in Italy. Três ideias-chave: o berçário, metáfora de um espaço que faz germinar projetos e talentos; a árvore, um símbolo vital em torno do qual organizar todo o conteúdo; as raízes que ligam as diferentes áreas, especialmente aquelas dedicadas às Regiões.
A arquitetura representa uma extensa floresta urbana na qual os visitantes podem mergulhar. Os quatro blocos delimitam a grande praça central, ponto de partida do percurso expositivo. Os visitantes percorrem os quatro níveis da área expositiva até chegarem ao terraço panorâmico, e daqui descem novamente por um percurso diferente até à praça central. O cimento produzido pela Italcementi possui propriedades fotocatalíticas: em contato com a luz do sol capta os poluentes presentes no ar e os converte em sais inertes, e a argamassa utiliza 80% de agregados reciclados. O Palazzo Italia está destinado a permanecer também no período seguinte ao evento com destino ainda a ser totalmente definido.
A Confindustria também participa do Pavilhão da Itália com a exposição Fab Food que visa destacar o papel da pesquisa e inovação, juntamente com uma indústria capaz de tornar acessíveis a todos as inovações geradas pelo mundo científico, em resposta ao tema proposto pela Expo “Alimentar o Planeta, Energia para a Vida”.
ESTADOS UNIDOS
Os Estados Unidos participam da Expo 2015 propondo o tema "American Food 2.0: United to feed the Planet". O Pavilhão conta a história da comida americana por meio de tópicos que incluem segurança alimentar e política, relações internacionais, ciência e tecnologia, nutrição e saúde, bem como cultura alimentar. Projetado pelo arquiteto James Biber, ele narra a rica história agrícola da América com uma estrutura aberta delimitada por uma grande fazenda vertical que produzirá uma safra todos os dias. O edifício totalmente sustentável apresenta uma passarela de madeira recuperada proveniente da orla de Coney Island, uma instalação de vídeo gigante, áreas de exibição interativas, um terraço na cobertura, espaços VIP e de varejo. O Pavilhão é projetado por Thinc Design, Chef Grant MacPherson é diretor de gastronomia.
RÚSSIA
Intimamente ligado aos mais modernos conceitos de arquitetura verde, o pavilhão russo, projetado pelos arquitetos Sergei Tchoban, Alexei Ilin e Marina Kuznetskaya, possui 4.000 metros quadrados. Foi concebido com a ideia de dar continuidade aos estilos arquitetónicos do passado, revistos e desenvolvidos numa chave moderna. A delegação russa trará toda a tradição culinária do Oriente a Milão: cozinheiros profissionais, jornalistas, blogueiros falarão sobre a mesa russa: origens, história, evolução. “Queremos demonstrar que a Rússia não é apenas sinônimo de vodka, bonecas e Kalashnikovs”, disse Sergei Eroshenko, embaixador da Expo e chefe de cozinha do restaurante Chestnaya kukhnya (cozinha honesta). Além dos produtos típicos da gastronomia e da cultura do vinho russa, do chá ao caviar, da vodca aos blinis, estarão presentes empresas e representantes regionais, que organizarão conferências, seminários e mesas redondas sobre o tema alimentação.
JAPÃO
O Pavilhão do Japão está distribuído por um espaço de exposição de 4.170 metros quadrados. Foi desenhado pelo estúdio Ishimoto e quer contar a riqueza e o sincretismo da cultura do país. Para representar a fusão entre tradição e modernidade, respeito pelo meio ambiente e perfeição estética, decidiu-se propor um pavilhão com uma grande entrada e um desenvolvimento em comprimento, como uma das casas tradicionais de Kyoto. Além de materiais naturais como bambu e madeira, não faltam tecnologia da informação e sistemas de economia de energia.
Eventos e instalações que apelam aos cinco sentidos permitirão aos visitantes vivenciar a cultura gastronômica japonesa. As palavras-chave da intervenção japonesa são duas: saúde e edutainment, ou seja, educar enquanto se diverte. Os pratos típicos à base de arroz, peixe cru e vegetais são propostos como um modelo alimentar equilibrado, em contraste com os excessos que causam obesidade a um bilhão de pessoas no mundo, enquanto os projetos para escolas são pensados para disseminar os conceitos tradicionais de partilha e a abolição do desperdício.
