Um café tão bom quanto o do bar, mas diretamente em casa. Um desafio paradoxalmente difícil em um país como a Itália, onde o café é consumido sim, mas de preferência no bar ou feito na moka, ou talvez se deixando conquistar pela moda das cápsulas: eles tentam mudar os hábitos dos italianos em suas ritual diário por excelência duas excelências do Made in Italy, De'Longhi e Illy, que aliando seus conhecimentos e seus produtos lançam no mercado a máquina de café automática de última geração para uso doméstico e especialmente customizados para acomodar os grãos torrados do blend Illy 100% Arábica. A nova máquina, que pode ser utilizada também com café moído (mas sem cevada ou ginseng) e também equipada com um "cappuccinatore" para espumar o leite (totalmente automático e intuitivo, outra novidade) e dispensar água a ferver, é também ideal para escritórios ou pousadas, mesmo que o objetivo continue sendo entrar nas casas dos italianos.
“Na Alemanha, assim como nos Estados Unidos e em outros países do norte da Europa – comentou Vladimiro Carminati, Diretor da De'Longhi Appliances para a Itália – milhões de máquinas desse tipo são vendidas. Aqui o mercado é mais limitado, a algumas dezenas de milhares de peças vendidas”. A nova máquina, que se chama "De'Longhi for Illy" para testemunhar uma sólida parceria que pretende significar tecnologia, confiabilidade e excelência da matéria-prima, será produzida em dois milhões de unidades, das quais cerca de um milhão na fábrica de Treviso planta, enquanto a outra metade em uma unidade de produção na Romênia. A comercialização está prevista em exclusivo com a Mediaworld até ao final de 2019, a um preço indicativo de 599 euros: “É o preço recomendado – explica Carminati – mas pode variar a critério do vendedor. Na Alemanha, um carro deste tipo pode custar até 2.000 euros. Fizemos a opção pelo exclusivo porque a Mediaworld nos garantiu que daria o espaço certo ao produto, para apresentá-lo da forma certa ao consumidor, algo que nem sempre acontece hoje nos centros comerciais”.
Se é verdade que o preço não é exatamente acessível, também é preciso dizer que a solução é certamente inovadora e tecnologicamente avançada, e que representa uma alternativa válida ao próspero mercado de pastilhas e cápsulas. Considerando que - segundo algumas estatísticas - cada italiano gasta em média 400 euros por ano em café, a despesa seria rapidamente amortizada, considerando também que, segundo Matteo Sperandio, gerente de treinamento de produto da De'Longhi, “com esta máquina o custo de uma chávena de café é quantificável em apenas 7 cêntimos”. Em suma, uma alternativa válida para os apreciadores de um bom café, e que, quanto mais não seja, para quem realmente se preocupa, tem também a vantagem de ser ecologicamente sustentável: fazer café em casa, utilizando café torrado em grão e evitando assim o consumo de cápsulas , é uma operação plastic free de certa importância para a proteção do nosso planeta.
