“Nosso 2017 foi bom até certo ponto em todos os países. Com alguns produtos melhores, outros mais estáveis, mas geralmente bons”. Como' Paolo Barilla, vice-presidente do grupo homônimo, comentou os resultados alcançados no ano passado pela empresa e as perspectivas futuras. Neste momento, explica, “a nossa organização está a refinar-se para gerir os mercados mais instáveis, porque há eventos mais impactantes e rápidos do que no passado. Tudo se torna mais difícil e procuramos dar continuidade e solidez à nossa ação”.
O elemento chave, garante, continua a ser “a qualidade do produto”. Já para 2018, porém, o olhar do grupo Parma está voltado para a Ásia: “Existem algumas áreas geográficas onde estamos tentando entender melhor qual é o valor dos nossos produtos”. Barilla fala de uma fase de aprendizagem ligada a “áreas geográficas onde sabemos menos, como a parte asiática. Essa é uma meta, hoje nos propusemos a entender o que vale a comida italiana e como eles a veem e o que as pessoas querem, já que têm sistemas e hábitos alimentares muito diferentes”.
