O clima bizarro que caracterizou um inverno ameno e um verão frio e chuvoso provocou o início precoce da colheita italiana. A vindima das uvas entre as vinhas Franciacorta está em curso, à qual se seguirão todas as vindimas das restantes vinhas italianas. Será difícil replicar o resultado extraordinariamente rico do ano passado, quando se atinge uma produção de 49 milhões de hectolitros de vinho, e a motivação é sempre atribuível ao clima anómalo de um início de outono.
A Coldiretti faz uma estimativa para o ano corrente que aponta para uma produção em linha com os resultados dos últimos cinco anos, ou seja, igual a 46,7 milhões de hectolitros. O Made in Italy nos copos, líquido de reviravoltas radicais, produzirá vinhos Doc para 40% (332 qualidades), 73 vinhos Docg e 118 Itg, enquanto os 30% restantes serão destinados aos vinhos de mesa mais simples.
O Departamento da Inspecção Central para a protecção da qualidade e repressão à fraude em produtos agro-alimentares (ICQRF), já começou há algumas semanas a fiscalizar a regularidade dos processos de vindima. Os 400 fiscais do ICQRF enviados pelo Ministério de Políticas Agrícolas estão, portanto, trabalhando para impedir a falsificação que poderia fazer com que chegassem à mesa dos italianos vinhos que passaram por processos de introdução de substâncias alteradoras, como açucarados, vendendo bagaço e borras como vinhos de qualidade diversos .
A qualidade será a ponta de lança desta coleção 2014, que, não podendo apostar nos grandes volumes do ano passado, aposta no cuidado das linhas. Os cachos danificados serão de fato removidos, em benefício do restante das uvas que não serão afetadas e permanecerão perfeitas para a produção de vinhos de alta qualidade. O desafio, como sempre, é com os nossos primos do outro lado dos Alpes, com quem voltaremos a competir em 2014 pela primazia da produção mundial.
A ocasião da colheita da uva continua sendo um item importante entre as ofertas de emprego na região, principalmente entre os trabalhos ocasionais. A introdução do pagamento por vales, de facto, incentiva todas aquelas categorias de pessoas que fazem da vindima um compromisso fixo no final do verão. Estudantes, layoffs e pensionistas aproveitam a possibilidade de um trabalho remunerado a cerca de 10 euros brutos por hora para complementar o rendimento de subsistência de universitários ou trabalhadores em dificuldade.
