Com seus 5.042 negócios ativos, a cooperação agrícola italiana garante emprego para mais de 93.400 funcionários e gera um faturamento de quase 35 bilhões de euros, equivalente a 23% do valor da alimentação italiana, obtido através do processamento e transformação de um equivalente a 37% da a matéria-prima agrícola italiana, no valor de 19 bilhões de euros.
Estes são os principais números que emergiram do Relatório 2014 do Observatório de Cooperação Agrícola, elaborado pelo Ministério de Políticas Agrícolas e apoiado pelas organizações Agci-Agrital, Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare e Unicoop, apresentado hoje em Roma na Palácio da Cooperação, na presença do Ministro das Políticas Agrárias Maurício Martina.
A área das exportações também é significativa, com as cooperativas representando 13% do total das exportações agroalimentares italianas, equivalentes a 4 bilhões de euros. Mas talvez o elemento mais significativo diga respeito ao desempenho económico da cooperação que em 2013 registou um crescimento de +5,8% no volume de negócios face ao ano anterior, contra +1,5% mais contidos do setor alimentar no seu conjunto.
O presidente da Aliança das Cooperativas Agroalimentares está satisfeito com o quadro que surgiu Giorgio Mercury que - no que se refere ao bom desempenho dos principais indicadores macroeconómicos das cooperativas - destacou como é precisamente este "o grande mérito que a cooperação tem tido nos últimos anos, nomeadamente o de orientar a produção das explorações agrícolas numa perspectiva totalmente orientada para o mercado, nacional e internacional, aproveitando ao máximo os produtos aportados pelos associados”.
Também no último Relatório existe ainda uma certa falta de homogeneidade do tecido empresarial cooperativo no território nacional: 45% das cooperativas estão sediadas no Norte de Itália e são capazes de gerar 82% do volume de negócios total contra 7% e 11 % gerada respectivamente por cooperativas no centro e sul da Itália; o tamanho médio das empresas é igual a 13 milhões de euros para as cooperativas do norte da Itália e apenas 2 milhões para as do sul, embora alguns sinais de crescimento dimensional também possam ser vistos em algumas regiões do sul.
As cooperativas desempenham um papel fundamental na valorização dos produtos Made in Italy tanto na Itália como no mercado externo: as empresas cooperativas, de fato, processam matérias-primas que 73% são de origem local, 26% são nacionais e apenas 1% vem do exterior .
Carnes, frutas e legumes, leite e vinho confirmam-se como os principais setores cooperativos graças à forte ligação com a base produtiva agrícola. Nesses setores, os empreendimentos cooperativos se tornaram casos de excelência na área e verdadeiros grandes players em nível nacional e internacional. As cooperativas são, de facto, líderes do sector do vinho, fruta e legumes frescos e transformados e carne de aves; representam o maior segmento da produção de queijos de denominação de origem e, ao mesmo tempo, são os principais players nacionais no setor de leite fresco, no qual concorrem com grandes multinacionais estrangeiras. São cooperativas que, utilizando as matérias-primas agrícolas fornecidas pelos agricultores cooperados, realizam 38% do seu faturamento com produtos de marca própria e 15% com marcas próprias.
“Uma parte importante da cooperação hoje faz parte do setor de alimentos avançados – comentou Ersilia DiTullio pela Nomisma, diretora científica do Observatório – mas, ao mesmo tempo, mantém-se firme em seus objetivos solidários, que a diferenciam das sociedades anônimas. A relação com o acionista é sempre privilegiada, o que indica um grau de mutualidade igual a uma média de 79%. No entanto, existem mais espaços para crescimento; hoje, graças ao fornecimento de matérias-primas, a cooperação italiana explora 39% da produção agrícola nacional. Em outros países europeus, com forte matriz cooperativa, essa participação é maior, fixando-se em 55% na França e 68% na Holanda”.
