オリーブの生育期が始まり、最初の見積もりでは、オリーブの国内生産が崩壊しているとのことです。 あ 過去 70 年間に見られなかった壊滅的な干ばつ これはオリーブの木立を水ストレスにさらし、最初に開花にダメージを与え、次に宝石にダメージを与えました. 生産量が30%減少し、 これは、イタリアの家族が、Made in Italy エクストラバージン オリーブ オイルのほぼ 1 本に 3 本に別れを告げなければならないことを意味します。 これに加えて、いくつかの企業は、燃料、電気、サービス、および土壌栄養のためのサポート製品のコストが高いため、異常な介入を制限する必要がありました.
もちろん、品質はそのままに、イタリアは世界で最も豊富な種類のオイルを誇っています。
彼らは イタリアで保存される30万本のオリーブの木 気候変動とコストの爆発により放棄され、何世紀にもわたる樹木に代表される生物多様性と歴史の遺産の存続も脅かされています。
品質のイタリアは、PDO (42) と PGI (7) の最高のヨーロッパ遺産を誇っています。
何世紀にもわたって保存されてきた今日につながる文化 イタリアは、EU認証の42％に相当する7のPDOと40のPGIオリーブオイル作物の遺産で、ヨーロッパの品質賞の女王になります。 スペインとギリシャは、わずか 29 の賞で遠く離れた国を追いかけています。 重要な事実は、PDO および PGI オイルの国内生産の半分以上が付属していることです。 取引額は過去 55 年間で +40% 増加し、62 万ユーロから XNUMX 万ユーロになりました。
しかし、イタリアの 20 億 150 万本のオリーブの木の国家遺産の XNUMX% が放棄された状態にあります。 –コルディレッティとウナプロルによって提起された警告です–ウクライナでの戦争の影響と、オリーブの成長への投資を困難にする国際的な緊張のため. Creaのデータによると、オリーブ農場で最大200％増加したコストの爆発により、ほぼ1人に10人（9％）が損失を被り、閉鎖のリスクにさらされています.
特に体重を量る 肥料の+170%からディーゼルの+129%までの範囲のエネルギーによって決定される直接的および間接的な価格上昇 田舎で ガラスのコストは 30% 以上高くなります。昨年と比較すると、ラベルが 35%、段ボールが 45%、ブリキ缶が 60%、プラスチックが最大 70% も増加しています。 オリーブの栽培者や搾油業者も電力の増加に直面せざるを得ず、そのコストは XNUMX 倍に増加しています。
気候変動に対する回復力に役立つ要素を特定するために、超永年オリーブの木の研究が開始されました
「トレンドを逆転させようとするために、コルディレッティとウナプロルは、最も重要なイタリアの考古学公園のいくつかのオリーブの木立の回復と維持に従事し、破壊しているキシレラ菌から記念碑的なオリーブの木の平原を救おうとしました。オリーブを栽培しているプーリア - コルディレッティのオイルマネージャーであるニコラ・ディ・ノイアは説明します - Crea/Ofa のプロジェクトを通じて、Villa Adriana の美しい木などの樹齢数百年の植物の研究から、気候変動に対する回復力に役立つ特性を特定することが可能になります。、生産的な行動、オリーブの木の栽培の持続可能な強化のニーズへの多様性、および製品の健康特性の改善のため。
「樹齢数百年のオリーブの木は、歴史だけでなく、おそらく、私たちが経験している気候変動に最善の方法で対処するのに役立つ要素の守護者でもあります。このため、回復と回復に取り組むことが絶対に必要です。ウナプロルのデビッド・グラニエリ社長は、このように述べています。目標は、豊富な知識を豊かにすることだけでなく、海外からの石油輸入への依存を減らし、適切な投資を行って、メイドの生産を再開することです。イタリアのエキストラバージンオリーブオイル」。
