どちらもカンパニア出身の 0 人のパティシエが、スタニスラオ ポルツィオが主催した「レジーナ コロンバ、レジーナ パスティエラ」賞の全国表彰台を獲得しました。これは、ミラノで終了したイースターを考慮して、大部分が北欧の専門家の審査員によって行われました。 実を言うと、今年、カンパニアはドゥオーモの陰で開催されたイベントの主要な賞品をすべて略奪しました。 ひとつの終わりに イタリア全土から32名のパティシエが選んだ、 非公開で行われたテイスティングの後、陪審員は、古典的なコロンバ レシピ カテゴリ (マザー イースト、小麦粉、砂糖漬けの柑橘類の懸濁液、バター、卵黄、砂糖、表面にアイシング シュガー、卵とアーモンド) は、サン ジュゼッペ ベスヴィアーノ (NA) の同名のペストリー ショップの Alessandro Marigliano と、モンテミレット (AV) の Torrone di Iorio 1750 ペストリー ショップの Bernadette Nardone に贈られました。
そして、私たちはカンパニアにとどまり、レジーナ・パスティエラ賞（ラッパーとショートクラストペストリーの上部ストリップのタルト、小麦、リコッタチーズ、砂糖漬けのオレンジピール、砂糖、天然香料をベースにしたフィリング）のためにも、勝利を見たサルヴァトーレ・ヴィターレノラ (NA) のサンタニエッロ ペストリー ショップ。
コンテストのお菓子: すべて自然、手作りのみ
コンテストのデザートは、人工添加物なし、同一の人工および/または天然香料なし、半製品（いわゆる「ミックス」）なし、またはなぜなら、パネトーネ王の庇護の下に組織されたすべてのイベントは、「すべて自然で、職人技のみ」という哲学によって管理されているからです。
レジーナ パスティエラの審査委員長であるアルベルト パオロ スキエパティ (ソー ワイン ソー フードのディレクター) は次のようにコメントしています。 そして試飲したサンプルの量にもかかわらず、共通の要因が明らかになりました。それは、使用される原料の高品質と準備の真剣さです。 組織の効率性は模範的でした». また、別の陪審員であるマリアクリスティーナ コッペト (Grande Cucina) は次のように述べています。 原産地以外の創作物を味わうことに興味があれば、記憶からフレーバーを認識するのが好きでした».
Divina Colomba 審査員の Italia a Tavola の Renato Andreolassi 氏は、次のように強調しました。 パティシエは彼らの最高の生産物をもたらしたと思います。 コロンバとパネトーネでさえ、メイド・イン・イタリーの勝利を目の当たりにしています».
最終順位:
鳩のカテゴリー
1位：サルヴァトーレ・マリリアーノ San Giuseppe Vesuviano (NA) e の Marigliano ペストリー ショップの ベルナルデット・ナルドネ モンテミレット (AV) にある Torrone Di Iorio 1750 ペストリー ショップ。
2位：マティア・リッチ モンタキーラのベーカーズ・リッチ (IS)
3位 グイド・スパラコ カステル モローネ (CE) のスパラコ ペストリー ショップの
ペストリー部門
ノラ (NA) のサンタニエッロ ペストリー ショップの最初のサルヴァトーレ ヴィターレ
2位：グイド・スパラコ Castel Morrone (CE) Nola (NA) Castel Morrone (CE) Solofra (AV)
3位：ラファエレ・ヴィニョーラ ソロフラのヴィニョーラ ペストリー ショップ (AV)
