ワイン ツーリズム ムーブメントの後、イタリアで最も権威のある約 1000 のワイナリーを含む非営利団体が特定の要件に基づいて選ばれました。 何百万人ものワイン観光客やワイン愛好家がワインの世界と文化を産地で直接発見できるようになりました。今度はオイルの出番です。 地中海式ダイエットの主役、ユネスコ遺産。
新生児 石油観光運動 実際、それはベル・パエーゼの並外れたオリーブ栽培地域を促進することを提案しています。 エキストラバージン オリーブ オイルの栽培を強化する 近年本格的なブームを巻き起こしたイタリアンクオリティ。 の分析から、 cICQRF、Sian、Ismea、Crea、および Qualivita Foundation によって撮影された過去 XNUMX 年間のデータを精緻化した Italia Olivicola による研究の中で. イタリアにおける高品質のエクストラバージン オリーブ オイルの年間消費額は、過去 150 年間で 28% 増加し、平均で約 40 億 62 万本に増加しました。 一方、国内生産の半分を占める輸出は、同時期に 55 万ユーロから XNUMX 万ユーロに増加し、XNUMX% の飛躍を遂げました。
ローマで設立された新しい石油観光運動 (MTO) は、この現実から始まります。その目的は、共和国上院のサラ カドゥティ ディ ナシリヤに示されています。
新しい協会が発したメッセージは明確です。環境を尊重する農業の価値を人々に理解してもらうために、 オーガニックでナチュラルなオイルの健康的な性質を伝える、オリーブの手入れ、低温抽出、搾油工場での認定された植物の洗浄、サプライチェーンの完全な保全とトレーサビリティがある場合、私たちはその重要性に関する意識向上キャンペーンを促進します。 地中海ダイエット オイルに含まれるポリフェノール、ビタミン、 栄養素 偉大なる主人公。
ムーブメントの先頭には、善意の保証を表す組み合わせがあり、 ドナート・タウリーノ（社長）とヴィットリア・チソンノ（監督） レッチェ州のスクインツァーノにある 160 ヘクタールの大手企業の所有者であり、高品質のエクストラ バージン オリーブ オイルの生産に加えて、この地域でホスピタリティと観光の並行プロジェクトを実施し、大きな成功を収めています。 .
そして、プーリア地方が、コンソーシアム MTOlio Puglia を設立することによって、すべての搾油業者の仕事と情熱を体系化する必要性を最初に感じたのは偶然ではありません。エキストラバージン オリーブ オイルの嗅覚と味覚の特質を知りたい観光客。 したがって、オリーブオイルツーリズムの全体的なプロジェクトは、地元で考案されたプロジェクトから生まれ、今日では高品質のオリーブ栽培イタリア全体に拡張したいと考えています.
「国家コンソーシアムとしての Movimento Turismo dell'Olio の公式規約は、MTO の新社長である Donato Taurino 氏によると、正式な行為であるだけでなく、真のチーム ゲームの実施を表し、私たち全員の明確な意志を示しています。私たちの会社の扉を観光に開きたいと思っています。
私たちにとって、これは、ワインツーリズムのようなエクストラバージンオリーブオイルの土地に関連する観光がメイド・イン・イタリーの旗艦であり、したがって、を誇るわが国の経済 多様性のための世界で唯一のオリーブの遺産（約500品種） そして風光明媚な魅力。 しかし、質の高い企業と国のすべての地域を積極的に関与させることを目的とした Movimento Turismo dell'Olio の取り組みを通じて、私たちが活用しようとしている、表現されていない巨大な可能性がまだあります。」
「エクストラバージン オリーブ オイルのイタリア – ダリオ ステファノ上院議員が追加 – は、疑いの余地のない品質、千年の歴史、そして紛れもない品種を構成する品種の領土のおかげで、間違いなく世界市場での幅広いオファーと競合することができる勝者のブランドです。付加価値。 しかし、長年にわたり、わが国のオイルツーリズムは、ワインツーリズムによって推進されているという理由だけでなく、その巨大な能力を十分に発揮する機会がありませんでした。
この重要な活動を規律し、実行可能にする初級規則による尊厳の真の認識から始めて、決定的なプッシュを与える必要がありました。 そして、その法律が今日存在し、私の署名があることを非常に誇りに思っています。 私はプーリア人として、私をオリーブ栽培の伝統に結びつける本質的な価値と深い感情を隠すことはできないと付け加えます. キシレラの蔓延が今なお続いており、それと戦うための全員のコミットメントを強化する必要がある今日、それは重要な絆です。 生まれ変わりの意味、 エネルギーと刺激的な解決策を再発見するために」.
「理解することが重要です – MTO ディレクターである Vittoria Cisonno 氏は、世界市場で競争する必要があることを理解しています。 生物多様性の保全 そして農家の経験 - 違いを生むイタリアの職人。 イタリアには約 500 種類の品種があり、世界で唯一の遺伝的遺産であり、料理人が地域に応じて異なる料理を作る可能性を提供し、独特の香りを提供します。 すべてのイタリアの製油業者の熱意は、良いスタートを切っています。」
新生 MTO の理事会を完成させるために、フランコ シルヴァーノ トニ ディ チゴリ伯爵 (ウンブリア)、ピエルカーミン ティッリ (アブルッツォ)、ラファエレ マリア マイオラーノ (カラブリア)、ニコレッタ マネストリーニ (ロンバルディア)、セバスティアーノ デ コラート (MTV ディレクター) が副社長に任命されました。そして、技術委員会の会長であるアンジェラ カナーレ。
