アマルフィとプライアーノの中間にあるフローレ フィヨルドの幻想的な風景の中で描かれる鍋と犯罪。これは、ウンベルト クトロによる三部作「海岸の犯罪」のレシピです。ガストロスリラーのジャンルの始まりを告げる XNUMX つの黄色い小説であり、問題の解決を託しています。ホテル フローレの近くで起こった不可解な殺人事件について、ホテルの料理人であるオメロ スゲリアに伝えました。
彼は幻滅したXNUMX歳の老人で、不条理な要求をする客を憎んでいる（「観光は素晴らしいことだが、残念ながら観光客がいる」）。それはテレビのマルチスターシェフたちと同じくらいだ（「でも、彼らはいつそんなことをする時間を見つけるのだろう」）。料理人?」）、その料理の幻想に対して、彼は健康的な伝統的な料理を好みます。
その一方で、ホーマーは、ほぼ目の前で起こる犯罪に直面して、自分が「ピン刺し」と呼ぶもので現れる幸福な直観を持っていることに気づきます。彼らは彼が答えを見つけるまで苦しめます。
最初のエピソード (「Omicidi all'acqua pazza」) から、フローレ橋を渡る橋で若い観光客が首を吊って発見され、カラビニエリ元帥サルヴァトーレ・ディ・サルボは、謎めいた捜査よりも窃盗や強盗の捜査に慣れているこの予期せぬ才能に気づく。殺人 - 彼はますますスキルに頼るようになります
友人を演繹し、厳選された料理のアドバイスでお返しする彼は、友人とのみ共有する高貴なナポリ料理（サルトゥ、ガット、ラグー）に熱狂しています。
このようにして、第 XNUMX 話（第 XNUMX 作と同じく夏が舞台の「La scapece 暗殺者」）と第 XNUMX 話（クリスマス休暇が舞台の「Capitoni 勇敢なカピトーニ」）では、二人の友情はますます強まっていきます。 、オメロ・スゲリアの家族の友人である年配の解剖病理学者ルイージ・インパラート教授の助けにより、ホテルの宿泊客が引き起こした複雑な問題にもかかわらず、謎の解明につながりました - 最後のページで厳密に明らかにされました -。
これらは私たちの社会の断面図を提供しており、ホーマーの皮肉がうまく機能しています。カパルビオに行かなかったことを後悔する知識人から、さらに別の恋人とホテルに現れた治安判事まで。 スマホに夢中の恋人から、付け合わせの料理の写真のマニアまで。 料金を支払わないためには、どんなことでも憤慨する準備ができている観光客から、無料で乗せてもらいたいインフルエンサーへの旅行者。 実の夫、ベジタリアンの妻、ビーガンの娘からなる家族から、彼（プーリア州出身）はノー・タップで、彼女（ピエモンテ州出身）はノー・タップであるという理由で口論する夫婦まで。
そして、XNUMXつの小説すべてに登場するイリーナ・シニツィナは、裕福な観光客を常に探している美しいロシアの護衛であり、ホメロスは彼女に惹かれますが、前に出ることができず、女性が彼に向けた優しい言葉が本当に理解できるかどうかを理解することはできませんでした。利用可能性に対する誠実な申し出、または専門的な変形の結果です。
しかし、登場人物に加えて、三部作のページは、読者にもう XNUMX 人の主人公を提供します。アマルフィ海岸の魅惑的な風景と、カンパーニアの伝統的な料理のレシピです。ナス、アッラ パルミジャーナ、カロッッツァのモッツァレラ、マカロニ オムレツ、補強材、ソーセージのフリアリエリ、ジェノバソース、ピッツァイオーラソースのパスタ、豚の皮を添えたパスタと豆。 もちろん、アクアパッツァ、ズッキーニ・アッラ・スケープチェ、カピトーネのフライにも。
詳細を XNUMX つ挙げると、これらのレシピのおかげで、ホーマーは毎回犯人を発見できるようになります。
長いキャリアを持つジャーナリストでありながら、有名なグルメであるにもかかわらず、テーブルでのみ食べ物に出会った著者についてのいくつかのメモ。 ウンベルト・クトロは 1946 年ローマ生まれ。1966 年からジャーナリストとして、アジェンツィア・イタリア、パノラマ、イル・メッサッジェーロで働いた。
彼は、AdnKronos、ACI、L'Automobile、HP Trasporti の月刊誌のディレクターであり、南イタリアと運輸省の報道局長でもありました。 彼はいくつかのユーモラスな物語、公認伝記『Eleuterio Arcese』、人生の小説、企業の成功（Giordano Editore、2016）、歴史政治エッセイ『イタリア交通機関が誕生したとき』（Marsilio Editori、Transport and and 2018年文化賞）。
ローマ第二市議会文学賞コッペデ特別賞を受賞。 I delitti della Costiera の最初のエピソードで、彼は APE 2017 賞を受賞しました。「I delitti della Costiera」の XNUMX 部作は、フィレンツェのクリシー版で出版されています
