パネトーネワールドカップまでカウントダウン。 イタリアでは、南、北、中央の各地域に 10 つずつ、合計 30 つの事前選択があります。 6 人の参加者は、5 つのイベントのそれぞれのトップ 7 を選択することを目的として技術審査員によって評価され、2021 つのイベントのそれぞれに認められます. したがって、全国から XNUMX 人のファイナリストがイタリア語に認められます. XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日から XNUMX 日に予定されているルガーノ国際大会に参加する最初の XNUMX 名が決定されます。
イタリアのセレクションは次の方法で行われます。
南部では、31 月 89100 日土曜日、Francesco Cilea Theatre (Piazza Italia、XNUMX Reggio Calabria - RC) で開催されます。 Conpait協会（イタリアのパティシエ連盟）と協力して。 連絡先は、コンパイト マエストロ アンジェロ ムソリーノの社長です。
センターについては、14 年 2020 月 4 日土曜日、Gustar、Training Center of the White Arts (Via Fonda di Sant'Agostino, XNUMX - Pistoia) で開催されます。 セントロのセレクションは、マエストロ ガストーネ ペコラロの基準点であるガスタルの協力によるものです。
北部では、21 月 15 日土曜日、Congusto – Gourmet Institute (Via Bernardo Davanzati, 20158, XNUMX Milan – MI) で開催されます。 コングスト研究所の協力によるセンター選択の組織。 担当者 マエストロ・リッカルド・マグニ。
登録フォームと規則は、サイト www.coppadelmondodelpanettone.ch から直接ダウンロードできます。 記入および署名された登録フォームは、30 年 2020 月 XNUMX 日までに segreteria@coppadelmondodelpanettone.ch に送信する必要があります。
選択された人は、組織委員会から直接連絡を受け、Zoom プラットフォームを介してビデオ会議に招待されます。その間、参加に必要なすべての情報が提供されます。 詳細については、segreteria@coppadelmondodelpanettone.ch までご連絡ください。
コンテストは、イタリアの領土での運用経験が証明されているセクターの専門家のみに開かれています。
登録フォームと規則は、サイト www.coppadelmondodelpanettone.ch から直接ダウンロードできます。 記入および署名された登録フォームは、30 年 2020 月 XNUMX 日までに segreteria@coppadelmondodelpanettone.ch に送信する必要があります。 選択された参加者は、組織委員会から直接連絡を受け、Zoom プラットフォームを介してビデオ会議に招待され、参加に必要なすべての情報が提供されます。 詳細については、segreteria@coppadelmondodelpanettone.ch までご連絡ください。
コンテストは、イタリアの領土での運用経験が証明されているセクターの専門家のみに開かれています。
「私たちのイベントは、パネトーネの製造における世界の卓越性を比較することを目的とした国際的なイベントです - パネトーネワールドカップのパトロンであるジュゼッペ・ピファレッティは言います - しかし、私たちはイタリアで生まれ、ここにあるこの製品に対するイタリアの使命を認識しています。実際、その準備に専念しているパティシエの数はさらに多くなっています。 このため、より多くのパティシエがコンペティションに参加できるようにするため、また審査員がパネトーネを十分に味わうことができるようにするために、イタリアのみで事前選択を行うことにしました。パティシエの仕事と審査員の仕事の両方の価値。 この職業に対する真剣さと敬意は私たちのイベントの特徴であり、多くの人が私たちのイベントを高く評価した理由です.私たちはこの方向に進みたいと思っています.
