イタリアの農業食品に特化した最初の主要な国際見本市であるCibusがその扉を開きます。 31月3日からXNUMX月XNUMX日まで。
パルマのイベントでは、彼らはほとんど期待されています 約 2000 の国際オペレーターに 500 の新製品を含む 40.000 の企業が自社製品を紹介します。 また、今後の計画とAgenzia ICEとのコラボレーションのおかげで、誰が参加しますか（新製品は、イベントWebサイトおよびCibusアプリを介して、Cibusの開始のXNUMX週間前に発表されます）.
Cibus Destination プログラムは、トップを許可します 外国人バイヤーは、見本市の両方で独特のイタリアのスキルを発見し、深めることができます、テーマ別の旅程で、両方の地域で、食品会社の生産現場への訪問があります。 したがって、Cibus は、国際的なバイヤーとの会合で海外市場への拡大を再開し、流通の世界である農産食品企業の見本市に出席したおかげで、その市場戦略を定義できる、農産食品部門の最初の真の試験場を表しています。政府機関と政界。 記録のために、Cibus の最新版では、82.000 か国以上から 90 人の訪問者が記録されました。
成長戦略とセクターの将来については、予定されているさまざまな会議で議論されます。 初回の会議では、業界と流通が、マルチチャネル システムによって提供される課題と機会について議論します。これは、オンラインが詳細な分析と情報の中間処理の側面をますます代表する最初の会議です。 生まれ変わった近接性と正確にオンラインのおかげで成長している大規模消費の物理的チャネルとますます統合されている、商業的およびコミュニケーションレベルの戦略的チャネル。
そのため、イタリア人の XNUMX 人に XNUMX 人が習慣的にオンラインで購入するというシナリオが浮上しており、物理的なものとデジタル的なものの二分法がますます減少する未来が生まれています。 最初の会議に加えて、次のハイライトが含まれます。イタリア農業の将来に関するConfagricoltura会議。 Dolcitalia が編集した Horeca 販売チャネルの見通しに関するもの。 Plug and Play Italyによる「農場から食卓まで：ヨーロッパにおける食品廃棄物と持続可能性」。 「回復基金と Pnrr – 若い起業家の投資を支援するために想定される促進的な問題と手段」; 「世界食糧フォーラム: 気候変動、デジタル化、社会移行の課題、予測される財源: 企業への影響。 「革新するか減らすか？ 食料の持続可能性のために取るべき道は?」.
特に関連するのは、イタリアの提案に加えて、ヨーロッパおよび国際的な PDO の提案も提示する GI に関する会議です。 成長を後押しする戦略」。 「Ho.Re.Ca.The HUB」は、Ho.Re.Ca の販売チャネル（レストラン、バーなど）専用のエリアであり、食の世界のサービス会社である Dolcitalia と協力して編成されています。 、菓子、インパルス、飲料の流通。
展示エリアに加えて、ハブでは Ho.Re.Ca チャンネルが直面している課題について考察します。 ドルシタリアの売上データは、11,6 年 2021 月に +62,6% の飛躍を示し、バーへの売上は 43,5% 増加し、レストランへの売上は 2021% 増加しました。 そして、「Food Innovation Start Up @ Cibus 29」では、この分野で最も革新的なスタートアップを紹介します。 ビール オブ ザ イヤー賞をパルマにもたらすであろう、Unionbirrai によってキュレーションされたクラフト ブルワリー エリア。 5月XNUMX日からXNUMX月XNUMX日までパルマ中心部で開催されるフオーリ・サローネ「Cibus Off」。
屋外ショーの目新しさの中で、Cibus Off は「Guest Star Night」のパートナーになります。これは、地元のアーティストを強化し、予想外のスペースで無料のコンサートを提供するために促進される特別な音楽イニシアチブです。 Cibus は、Banco Alimentare とのパートナーシップのおかげで、今年も「食料節約」バージョンで戻ってきます。
第 XNUMX 回では、出展者はイベントの最後に余剰分を寄付する機会を得ることができます。エミリアロマーニャフードバンク財団。
イベントの 31 日間のスピーカーには、以下が含まれます。 ステファノ・パトゥアネッリ、農林業政策大臣。 ジャンカルロ・ジョルジェッティ、経済開発大臣。 ICEエージェンシーのカルロ・マリア・フェロ社長。 エミリア・ロマーニャ州のステファノ・ボナッチーニ大統領。 XNUMX 月 XNUMX 日の朝に開催される XNUMX つの会議には、Federalimentare の社長である Ivano Vacondio と、Centromarca の副社長でネスレ グループの CEO である Marco Travaglia を含む業界の代表者が登壇します。 午後には、イタリアの食品業界の主要なキャプテンが参加して、Federalimentare の議会が開催されます。
Modern Distribution の主なスポークスパーソンが Cibus に出席します。 Conad の CEO である Francesco Pugliese 氏。 マルコ・ペローニ コープ・イタリア代表。 Végé GroupのCEOであるGiorgio Santambrogio。 フランチェスコ・アバンツィーニ、コナドのゼネラルマネージャーほか。
イベントカレンダー
31 8月
午前 10.45 時 1 分 | 本会議場 - PAV. XNUMX 回目の会議 農業食品、新しいモデルと成長の見通し 産業と小売業: 再起動はオムニチャネルである ルイジ ディ マイオ外務・国際協力大臣の出席のもと、食品グループと協力
午後 14.30 時 1 分 | 本会議場 - PAV. XNUMX メイド・イン・イタリーの食品: 再開はここから始まる ルイジ・ディ・マイオ外務・国際協力大臣とカルロ・ボノミの出席の下、フェデラルディメンターレが組織し、デロイトが後援
1年2021月XNUMX日
午前10.30時1分 | 本会議場 - PAV. 10 イタリア製の農業食品および地理的表示。 成長を後押しする戦略 30:XNUMX パネル I: ヨーロッパとイタリアにおける PDO と PGI サプライ チェーンの役割
11:45 パネル II: 地理的表示のための流通と財政の役割 ステファノ・パトゥアネッリ農業・食品・林業政策大臣の出席のもと、食品トレンド財団主催
午後 15.00 時 | 本会議場 - PAV. 1 Confagricoltura が主催するリスクと機会の間のヨーロッパの栄養情報
16.00 | PIETRO BARILLA ROOM 円卓会議 HoReCa サプライ チェーン: Dolcitalia によって組織されたルールを書き換えるための直接比較
16.30 | ワークショップルーム – PAV. 4 Assobibe が Confagricoltura と協力して組織する清涼飲料のサプライ チェーン、リスクと機会
2年2021月XNUMX日
午前10.30時1分 | 本会議場 - PAV. XNUMX 農場から食卓まで: プラグ アンド プレイ イタリアと協力した、ヨーロッパにおける食品廃棄物と持続可能性
午前 10.00 時 | ワークショップルーム – PAV. 4 コールド チェーンにおけるエネルギー効率。 農業食品産業の利点と展望: 欧州プロジェクト ICCEE トレーニング コース – 短期版 (招待制) 主催: Federalimentare
12.00 | PIETRO BARILLA ROOM PNRR: 若い農業食品起業家のためのツール Fabiana Dadone 氏の前で、Federalimentare と Confagricoltura の若い起業家グループによって組織された青年政策大臣
16.30 | PIETRO BARILLA ROOM Made in Italy サプライ チェーン: 起源、品質、持続可能性 Confagricoltura とのコラボレーションによる大帝国
3年2021月XNUMX日
午前 10.00 時 | 本会議場 - PAV. 1 世界食糧フォーラム 気候変動、デジタル化、社会移行の課題、予想される財源：企業への影響（イタリアに焦点を当てる）
午前 10.00 時 | PIETRO BARILLA ROOM パルマ大学と食料の持続可能性 食料システムを支援するための研究、教育、起業家訓練 午前 10.45 時 XNUMX 分 | PIETRO BARILLA HALL 革新するか減らすか？ 食料の持続可能性のために取るべき道は? CA PARMAによるLE VILLAGEは、AR-TER、FEDERALIMENTARE、ICE AGENCY、パルマ大学と共同で、イニシアチブFood Innovation Start Up @ Cibusのパートナーです。
