Il ニュートリスコア ヨーロッパの議論の中心に戻ります。 競争市場局は、イタリア、フランス、イギリス、およびドイツの企業 XNUMX 社による信号機の栄養表示の使用について、XNUMX つの調査を開始しました。 独占禁止法の懸念は、この分類が消費者にとって誤解を招く可能性があり、一般的に消費される量を考慮せずに、特定の製品の健全性の絶対的な評価として認識される可能性があることです.
具体的には、イタリアのカルフール、GS、ペスカノバ、ヴァルソイア、フランスのレジーム ドゥカン サス、ダイエット ラボ サス、イギリスのウィータビックス、キャンディーの製造に携わるドイツの企業が関与しています。 当局はまた、所有者に対する調査を開始しました。由香フランス語アプリこれは、主に NutriScore システムに基づいて食品の健康評価を行うことを目的としており、平凡または希少と判断された製品の代替提案を提供します。 特にユカアプリの場合、AGCMによると 基準がはっきりしない これに基づいて、代替品が注文され、消費者に提案されます。
Ma NutriScore メソッドの仕組み? これは、消費者がより健康的な食習慣に従うのを助けることを目的として、食品ラベルに基づいてフランスによってヨーロッパで提案された情報システムです. つまり、食品100グラムに含まれる糖分、脂肪分、塩分などのレベルから複雑なアルゴリズムで計算されたスコアに基づいて、食品をXNUMXつのカテゴリーに分類し、それに応じた文字と色からなる結果を発表します。信号機スケール: 直観的に緑色の食品は赤色の食品よりも健康的です。 Dop、Igp、および Stg 製品は、この表示から除外されます。これは、追加のロゴを添付すると混乱が生じ、消費者が品質マークを認識できなくなる可能性があるためです。
イタリアは、ドイツとベルギーも採用しているこのシステムに反対している。 地中海ダイエット と メイド・イン・イタリー製品. 最前線のコルディレッティとフェレロによると、これらの「簡素化」は消費者だけでなく、イタリアの農業食品システム全体に悪影響を及ぼし、オリーブオイル、塩漬け肉、チーズなどの特定の食品は、その他」。
Nutriscore は、バランスの取れた食事やレシピに含まれていない、個別に摂取された食品を攻撃するため、イタリアの製品にペナルティを課しているのは事実です. 同様にオリーブオイル と パルミジャーノレッジャーノ システムによれば、それらはそれぞれ黄色とオレンジ色になります。 サンダニエーレ生ハム "赤"。 すべての製品は、官能特性と消費量を無視して、脂肪、塩、または砂糖の存在で罰せられました. フライドポテトは文字Bと緑色で分類されます。
しかし、栄養バランスは単一の製品に求めるものではなく、個々のライフスタイルや毎日の食生活を考慮する必要があります. コルディレッティ氏は、「特定の製品の消費を警告したり落胆させたりする単純なラベルは受け入れられません」. したがって、イタリアは、チェコ共和国、ルーマニア、キプロス、ギリシャ、ハンガリーなどの他の国によってサポートされている、より調和が取れており、差別の少ない、ニュートリスコアとは異なるシステムを支持する連合をさらに強化するために動いています.
それが呼び出されます NutrInformバッテリー. XNUMX食分に含まれるエネルギー、脂肪、飽和脂肪、砂糖、塩分の割合は、XNUMX日の推奨摂取量と比較して、「バッテリー」の記号の中に示されています。 バッテリーの充電部分は基本的に、単一の部分に含まれるエネルギーまたは栄養素のパーセンテージを表します。
現在、食卓に並ぶメイド・イン・イタリーは、国のGDPのほぼXNUMX分のXNUMXの価値があり、当然のことながら、食品は 歴史的な輸出実績 52億に到達。 「私たちの健康的で高品質な製品が、ジャンク フードに取って代わられることは許されません」とコルディレッティは結論付けました。
