アソカメレステロ – 78の海外イタリア商工会議所協会（CCIE）、イタリアおよび外国の事業体、ユニオンカメーレは、立ち上げからほぼXNUMX年が経った「真のイタリアの味」プロジェクトで実施された活動の最初の結果を発表しました。
この取り組みは、「イタリアのサウンディング現象に関連してイタリア製品を強化するための戦略的プロモーションキャンペーン」の一環であり、イタリア政府が推進および資金提供している。 経済開発省 と共同で アイスエージェンシー そして作られています アソカメレステロ の支援を受けて 海外イタリア商工会議所.
「真のイタリアの味」は、外国の消費者が「イタリアっぽい」農産物と区別できるよう、本物のイタリアの農産物の普及と知識を拡大することを目的としており、これにより当社の食品および農産物のより良いポジショニングを促進することを目指しています。ワインは今日、国際的な「農業海賊行為」現象の影響をますます受けており、その売上高は60億ユーロを超えています。
最も偽物の多い製品のランキング (Assocamerestero 調査) のトップにあるのは、私です。 原産地呼称付きチーズDop から始まります パルミジャーノレッジャーノ とから Grana Padano、しかし、また、 プロボロン、 ゴルゴンゾーラ、 ペコリーノロマーノ、L 'アジアーゴ Oラ フォンティーナ。 さらに高級な塩漬け肉ダルもあります。 パルマ al サンダニエレ パスタ、ソース、焼き菓子、オイル、ワイン、ビスケットが続きます。
さらに詳しく言うと、このキャンペーンは2016年に始まりました。 9 米国、カナダ、メキシコの広場と、2017 年以降追加されたシカゴ、ヒューストン、ロサンゼルス、マイアミ、ニューヨーク、モントリオール、トロント、バンクーバー、メキシコシティの CCIE 12 バルセロナ、マドリード、ロンドン、フランクフルト、モナコ、ブリュッセル、ルクセンブルク、アムステルダム、リヨン、マルセイユ、ニース、チューリッヒの CCIE を持つヨーロッパ市場。
プロジェクトの最初の 18 か月間の全体的な数字は重要かつ前向きです。それらは現在までイタリア領土で組織されています。 1.500社のイタリア企業との2回のB600Bミーティング e CCIE によって選ばれた 65 名以上の外国バイヤー; 外国と関わってきた 3.000 インフルエンサー そして450万人以上の「グルメ」 – 食愛好家および専門家 – 90イベント。 このプロジェクトはまた、外国人販売員、シェフ、農産物加工業者のマスタークラスによる訓練にも重点を置いています。 900名の参加者。 この取り組みを支援するために、100% イタリア製エクストラバージン オリーブオイル専用の Web アプリも作成されました。
訴訟の対象者は主に、イタリアの農産食品の輸入業者、海外の流通業者、「Ospitalità Italiana」ネットワークの海外のイタリア料理レストランのオーナー、基準地域のホテルチェーンや専門店の購買担当者、主要な地域のイタリア人レストランのオーナーらであった。さまざまな国のシェフやフードブロガー、業界ジャーナリスト、栄養士、食の体験談など。
2018 年、プロジェクトは再びこれらの広場を提供します。 90イベント e 15のマスタークラス 海外でも 5つの新規事業 e 2 教育 イタリアのインフルエンサー向け。 さらに今年からプロジェクトがスタート アジアでも とともに 中国、韓国、日本、香港、シンガポール、タイ、ベトナムの CCIE.
「真のイタリアンテイスト」プロジェクトの中で、当社の認定農産物は特に高く評価されており、その卓越性が世界中で高く評価され、ますます求められています。 イタリアは頼りになる ヨーロッパレベルで登録された818の地理的表示, 生産額の約15億ドル、翻訳すると 輸出額8,4億ドル。 これらの製品は現在、食品産業の 11%、全国の農産物輸出の 28% に相当します (2015 年は 21%)。
国家レベルでは、農産物の輸出額が初めて増加した。 41 年の 2017 億ユーロ 大幅な増加により 7% 昨年との比較 (XNUMX 月の Istat 外国貿易データの年間ベースの予測に基づくコルディレッティの詳細)。
農産物輸出のほぼ XNUMX 分の XNUMX は欧州連合諸国に関係しており、輸出額は年々増加しています。 5%傾向は異なりますが、ドイツでは食料輸出は多かれ少なかれ安定しています（+ 1％）、フランスでは飛躍がありました。 7% 一方イギリスでは + 2％。 米国では、 6%は、連合国境外における我が国の食品の圧倒的な主要市場であり、一般的にはドイツ、フランスに次ぎ、英国に先立って XNUMX 番目の市場です。
北米への輸出の伸びは、「野菜の変革」（+ 18,1％）、「菓子」（+ 17,3％) および「スピリッツおよびリキュール」部門 (+視聴者の３８%が）。 フランスのような成熟市場が興味深い勢いを見せているのは、主に「乳製品」（+15,4%）と「菓子」（+ 17,3％).
プロジェクトが間もなく上陸するアジア市場に関する限り、日本とともにテーブルでメイド・イン・イタリーの機会を実際に活用しているのは17%増加した中国である(+ 39％).
「現在、海外の18のイタリア商工会議所が参加し、当社の農産物輸出の主要目的地21か所で真のイタリアン・テイストが開催されています。」 と教授はコメントした。 ガエターノ・ファウスト・エスポジート、Assocamerestero事務局長。 -"私たちのネットワークにとって、私たちがすでに結集しているビジネスコミュニティと、今や世界を代表する美食家の人々を結びつけることは重要な課題であり、そのメッセージが伝わり、真のイタリア料理とワインのより大きな消費の選択肢につながるようにする必要があります。 メイド・イン・イタリーのこの戦略的部門における海外商工会議所の長年の経験と、海外領土に対する継続的な監督は、当社が中小企業に提供する利点であり、当社を輸出の戦略的パートナーにしている。」
