「ベルトッツィ＆カゾーニ」の公的な成功を祝うために。 「ミニミ・アヴァンツィ」はアスコリ・ピチェノの市立絵画館で24年2017月13.000日まで開催され、15人以上の来場者があった。展覧会を推進した垂直ダルテ文化協会は、視覚芸術を組み合わせることのできるダブルイベントを24月2日金曜日に開催する。食という感動的なテーマと全体の取り組みのフィル・ルージュをテーマに、マルケ地方で初めて、美術館スペースのために特別に制作された未発表のインスタレーション「レジスタンス XNUMX」を含む XNUMX 作品を展示します。アスコリ市民コレクションの傑作と対話する現代陶芸彫刻。
午後 19.30 時 XNUMX 分、ピナコテカ内で、有名なシェフ、マルコ・カヴァルッチとのコラボレーションによるグルメディナーが開催され、その後、今日最も成功した現実の XNUMX つであり、要素を代表するショーおよびエンターテイメント会社 Nu'Art によるパフォーマンスが行われます。アリンゴ広場を見下ろすロッジアのエリアで参加者や訪問者を歓迎するこの分野や国際イベントで著名です。
グルメディナーでは、マルケ地方で初めて、ますます多様で注意深い人々のテーブルへのアプローチを満たすために、シェフ・カヴァルッチが彼の有名な料理のいくつかを使って完全に考案したメニューが表示されます。 「垂直芸術文化協会とカーサ・スパドーニの協力」とともに、コンソルツィオ・ヴィーニ・ピチェーニとアスコリ・ピチェノの食品とワインおよびホテル・ホスピタリティ・サービスの州専門研究所の参加も確認した。両社は構想当初からプロジェクトのパートナーであり、また、アニゼッタ・ロザーティ、グラン・フォルノ・マラヴォルタ、オーランディ・パッション、サベリのサポート。
ディナーは有料、電話での予約が必要です。 347.1071873 またはメールverticaledarte@gmail.com。
参加者には、ステファノ・パペッティ、エリサ・モリ、ジョルジャ・ベラルディネッリ、シルヴィア・バルトリーニが編集し、マルコ・セナルディがテキストを添えた、アルテリート（カメリーノ）が印刷したカタログが与えられます。
カストロカーロ テルメの有名なレストラン、ラ フラスカの料理の真の天才児であるシェフ カヴァルッチは、ミシュランの 2011 つ星を獲得し、2015 年までその星を維持しました。そのキャリアの中で、名誉ある名誉あるコレギウム ココラムの賞を含む多くの賞を集めています。イタリア料理人連盟から功績証明書を授与され、XNUMX年に総料理長としてカーサ・スパドーニの大家族に加わり、ロマーニャの伝統を新しい味で巧みに豊かにし、レシピを完成させることに専念しました。
ファエンツァ、ラヴェンナ、ボローニャにオフィスを構え、フィレンツェとミラノ同様、旧ラヴェンナ市場にもまもなくオープンするカーサ スパドーニは、モリーノ スパドーニ グループの多くの活動の自然な展開として 2014 年に誕生しました。起源と伝統を最新の研究と最も革新的な技術で再現: 最高の原材料と地元の卓越した風味を最大限に尊重して作られた、伝統的でありながら創造的な素晴らしい料理が、料理人の熟練した手によって生まれます。エグゼクティブシェフ・ホースの指導。
ベルトッツィ＆カゾーニ展。 Minimi Avanzi は、MiBACT、マルケ州、アスコリ ピチェノ県、アスコリ ピチェノ市、イタリア陶磁器都市協会、マルケ文化財団、ステファノ パペッティ教授が共同キュレーションするマルケ ソーシャル メディア チームの後援を受けています。アスコリ・ピチェノ市立博物館と協力し、プロジェクトの創設者および推進者である垂直ダルテ文化協会のエリサ・モリ、ジョルジア・ベラルディネッリ、シルヴィア・バルトリーニと協力。
