教皇マルティン XNUMX 世は、牧師としての献身の点で敬虔でまじめな男でした (彼を教皇の王位に選出させたフランス国王シャルル オブ アンジューの意向に傾倒したという歴史から非難されていましたが、彼らを愛していた - と言うのが適切です。 ）、しかし、ウナギを食べ、ワインを飲むことになると、大食いの大罪人、特にヴェルナッチャ.
彼のこの情熱のために、彼はダンテによって煉獄の第 XNUMX カントの食いしん坊の間で配置されました。断食/ボルセナウナギとヴェルナッチャ」. （…そして少し離れたところにいる、他の誰よりも顔がヒビで覆われているのは教皇であり、トゥール大聖堂の会計係でした。現在、彼はボルセナ ウナギを食べすぎ、ヴェルナッチャを飲みすぎたことを断食によって贖っています）。
事実、マルティン XNUMX 世はボルセーナ湖のウナギを好んで食べ、イアコポ デッラ ラーナは次のように報告しています。ヴェルナッチャのワインに溺れて死ぬ…」.
重度の消化不良による彼の死を命じた致命的な情熱。 彼の墓には、「うなぎは喜んでいる。あたかも彼らが死の罪を犯したかのように、うなぎの皮を剥いだ彼がここに死んで横たわっている」という碑文が不敬に現れました。
ボルセーナのウナギが食いしん坊の教皇によって有名になったとしても、実際にはイタリアのウナギの発祥の地は歴史的にコマッキオです。 実際、ウナギが生きて繁殖するための自然の生息地を見つけたのは、まさにコマッキオの谷です。 ロマーニャ渓谷では、フロリダとキューバの間のサルガッソ海からポーデルタの穏やかな海域まで、非常に長い大洋横断航海の後にウナギが到着します.より大きな標本のみを保持するものは、大西洋の両側の間を行き、繁殖し、死ぬという長い旅を再開する前に、約XNUMX年間残ります.
ウナギ市場はこの地域の経済の基盤であり、海外にも輸出されています。コマッキオは 23 年間、この地域に大きな祭りを捧げることで彼らに感謝しています。 25 月 26 ～ 2 日および 3 ～ 9 日、一連のイニシアチブ。 製品のテイスティングに加えて、Comacchio と Lidi の間には、非常に繊細なリゾットからグリルしたものまで、10 種類のうなぎ料理があることを覚えておく必要があります。抵抗することが不可能な美食の儀式では、この地域を訪れたり、徒歩や自転車で小旅行をしたり、コマッキオ渓谷でのボートでのガイド付き小旅行を体験したり、無料のショーや展示会を訪れたりすることができます。 さらに、コンサート、ショー、文学発表会、子供向けエンターテイメント、方言劇の公演が予定されています。
美食の部分とイベントは、限られた場所でアクセスできます (情報と予約については、www.sagrallanguilla.it)。
渓谷の環境は、非常に価値のある自然主義的な生息地であるだけでなく、人間工学の野外博物館でもあります。運河、堤防、水門、ウナギを捕るための堰、谷小屋は、そのほんの一例です。これらの地域でボートトリップをするとき、今日でも賞賛されています。
勇敢な人々自身がこの地域の戦略的人物であり、今日でも彼らはこの環境に関する排他的かつ完全な知識を保持しています. 激しい霧の日にハンターが谷で迷子になったとき、彼らを救うのはまさに谷の歩行者であり、植生を観察することで彼らがどこにいるかを正確に認識することができます.
