ランゲの撤退からロッセーゼの再発見まで

ボッファ家は、歴史あるバローロ、ネッビオーロ、ドルチェット・ダルバの生産と並行して、モンフォルテ・ダルバ地域に既存する希少なブドウの木に魅了されてきました。 その結果、ハーブの香りを伴うフルーティな白いロッセーゼが生まれました。

聖書の記憶の貯蔵庫である貴重な樹液は消えつつありました。 XNUMX 年前、Manna Madonita コンソーシアムを設立することにより、ペストリー ショップだけでなく、キッチンでの使用を再開することが決定されました。 スターを獲得した偉大なシェフたちは、このアイデアを採用しました。
BIAF: Giovanni Lanfranco による魅惑的で未発表の「子供と XNUMX 人の天使を持つマドンナ」

BIAF プレビュー: ローマのガレリア マグナは、ジョヴァンニ ランフランコ (パルマ 1582 年 - ローマ 1647 年) の作品を紹介します - 子供と XNUMX 人の天使を持つマドンナ - 銅に油彩、エーリッヒ シュライアー教授によって作成されたカード。