イタリア、スペイン、ポルトガル、スロベニア、ドイツ、スロバキア、ポーランド、フランス、アルバニアから自然派ワインを生産する約120のワインメーカーが、10月11日日曜日とXNUMX日月曜日にローマのエウル地区にあるスパツィオ・ノヴェチェントで「ヴィーニ・セルヴァッジ」に参加します。ナチュラルワイン文化の普及と生産者、小売店、消費者の交流促進を目的にXNUMX年前に誕生したイベント。
自然農業や低介入ワインの生産に関連したテーマに関するテイスティング、食品の提案、講演は、セクター経営者とすべての愛好家を対象としたイベントを充実させるでしょう。
「私たちは毎年、自然派ワインの下草の最高の生産者を集めることを目指しています – 主催者が宣言 – その目的は、輸入業者、レストラン経営者、ホテル経営者、協会、専門報道機関、およびワインの世界を中心に展開するあらゆるものと結集することです。最後になりましたが、私たちのイベントでは一般の愛好家はいつでも大歓迎です。」
120のワイナリーとのテイスティング、食品の提案、自然農法や低介入ワインの生産に関するトピックに関するトーク
今年はワイナリーの選考プロセスに特に注意が払われ、農業活動、田舎での作業、景観の管理を通じて自然派ワインを生産する企業のみが選ばれます。
2日間にわたって、ラディコン、デットーリ、ポデーレ・コンコリなどの生産者を含む「ViTe – ヴィニャオーリ・エ・テリトリ」協会から厳選されたワイナリーと、特にテヌータが代表を務める「VAN – ヴィニャオーリ・アルティジャーニ・ナチュラリ」に出会うことができます。デル・コンテ、ダニーロ・シェナ、パラッツォ・トロンコーニ。
2024年の基本テーマ：農業と景観の管理を通じて自然派ワインを生産するワイナリーの選定
Spazio Novecentoのテラスでは、自然農業と低介入ワインの生産に関連するテーマをさらに深く掘り下げるため、協会の会長との会談が開催されます。 「ワイン生産者団体との協力は、伝統や領域から離れることなく、未来の農業や現代の味覚に近づくことができるワインの生産などの問題について共有する共通の道を促進するための重要な第一歩となる」と明記されている。ヴィニ・サベージズ。
イベント期間中、自然派ワインの選択と販売に携わるパートナーにスペースが与えられます。 So2、Auro、Soif、Gitana、Dissociations Enological、Supernaturale、Tannarte、Natives がその存在を確認します。ディストリビューションの Wine Government と That's Wine は、Vini Selvaggi に初めて参加します。
