Préparé uniquement avec les parties nobles du porc parées au couteau : cuisse, épaule, longe, filet, coppa et culatello pour les parties maigres ; graisse de gorge et bacon pour les parties grasses. D'un porc de 180 kg après…
Giovanni Tronchetti Provera : « Milan est un paradigme de durabilité mais il est urgent de combler le fossé avec les objectifs européens vers une économie durable et responsable »
Le plan d'investissement de Terna pour 2023-2032 comprend également de nouvelles infrastructures pour le réseau électrique des Jeux Olympiques et Paralympiques "Milan-Cortina 2026".
150 entreprises italiennes et tchèques ont participé à l'événement organisé par le Consulat Général de la République Tchèque à Milan. L'objectif de la réunion était de consolider les relations économiques et politiques entre la Lombardie et la République tchèque.
Le PIB de la Lombardie ralentit, +0,9% en 2023 et pour 2024, +0,6%. Spada : « Pour éviter l’arrêt de l’économie, il faut stimuler les investissements dans l’innovation »
Diplômée en droit, Eleonora dirige la cave Terre d'Aneòr à Provaglio dans la province de Brescia : une cave jeune, moderne et 100% biologique
La confiance des entreprises lombardes se détériore également au troisième trimestre, 36 % d'entre elles indiquant un ralentissement de l'économie régionale. Les résultats de l'enquête Assolombarda
Les cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir récoltés en 2009.
La Lombardie est la région qui contribue le plus à cette position, représentant un tiers du nombre d'unités locales et d'employés du total national. Le rapport d'Assolombarda et de la Fédération du caoutchouc plastique
La neige revient à Sestrières, encore de fortes pluies à Milan. Pour aujourd'hui alerte rouge en Lombardie et orange dans 6 régions
Selon le Moniteur des districts de production lombards d'Intesa Sanpaolo, au premier semestre 2023, les exportations des districts industriels de Lombardie ont enregistré une augmentation de 3,9%, bien que inférieure à celle enregistrée au niveau national (7,1%) - De la compréhension…
En juillet, la confiance dans les services a augmenté dans le Nord-Ouest et celle dans l'industrie a chuté, atteignant les niveaux les plus bas depuis janvier 2021. C'est ce qui ressort du Livret d'économie, édité par le Centre d'études d'Assolombarda.
Une très violente tempête a frappé le nord de l'Italie pendant la nuit, suscitant la peur et l'alarme. Sala : "Le changement climatique change nos vies. Milan doit faire sa part". Zaia : "La Vénétie a été bombardée"
Les équipements électriques et le secteur automobile tirent l'exportation de la mécatronique. L'analyse de l'Observatoire territorial conjoint Assolombarda, Fim Cisl, Fiom Cgil et Uilm Uil
Devant le Premier ministre Meloni, le président d'Assolombarda, Alessandro Spada a envoyé un message très clair de fierté de la force et des succès de l'industrie régionale et nationale à l'assemblée du 3 juillet, mais aussi d'une nette distanciation vis-à-vis…
Raffaele Lenzi du restaurant "Sereno al lago" à Torno propose un apéritif qui introduit un concept oriental dans la cuisine méditerranéenne, en le fusionnant avec la tradition gastronomique péruvienne
Rendez-vous le 5 juillet pour les « Street Food Artists » avec charrettes, vans, banquets et îlots gastronomiques, dans un mélange original de street food et de plats signatures
Des caves en pierre qui avaient pour but d'emprisonner la source d'air frais qui vient du cœur de la montagne et qui assure une ventilation et une température constantes toute l'année.
Modernité et tradition, Orient et Occident coexistent dans la cuisine créative du chef des Pouilles Michele Minichillo qui en trois ans a fait du restaurant Vitium à Crema un point de rencontre entre passé, présent et futur
Les Italiens aiment de plus en plus retourner dans des restaurants où la cuisine est celle du passé comme celle de Piera Selvatico à Rivazzano Terme, récompensée par le Guide Michelin
Avec cet accord, l'association industrielle et les syndicats entendent attirer l'attention sur la question de la gouvernance, des fonctions et des ressources des villes métropolitaines, avec une référence particulière à la région de Milan
Une convention a été signée entre la Région Lombardie et les entreprises lombardes pour accompagner la croissance du système social et de santé régional en faveur de la qualité des soins et de l'assistance : voici les détails
Selon l'analyse d'Assolombarda, le sentiment des entreprises locales s'améliore, malgré l'inflation. Mais l'urgence des compétences demeure : des figures professionnelles introuvables
Massimo Mentasti, véritable chef lombard installé à Maglie, rend hommage à sa région avec une recette qui donne légèreté et élégance à l'un des plats phares de la tradition paysanne lombarde.
Préparée avec du chou et des déchets de porc, la cassoeula est un plat d'hiver de la tradition populaire de la cuisine lombarde : son histoire et ses déclinaisons
Des priorités commerciales partagées pour rendre Milan et la Lombardie plus compétitives
La colombe gagnante provient d'une pâtisserie de Mirabella Eclano (AV), tandis que la première pâtisserie provient de la pâtisserie Elite de Vimercate (MB).
Prêt en faveur de Finlombarda, société financière de la Région Lombardie. Les ressources en faveur des entreprises visent à générer des effets positifs sur l'emploi et l'environnement
S'il n'y a aucune chance de gagner, les gens n'iront voter que s'ils craignent une débâcle de leur propre parti - Lega et Forza Italia ont évité la cannibalisation de Meloni - M5S et Terza polo n'ont pas…
Les 80 sièges du conseil régional de Lombardie seront répartis sur la base des résultats électoraux - Le centre-droit remporte le prix de la majorité - Voici tous les élus province par province
En Lombardie comme dans le Latium, le centre-droit conquiert la majorité absolue mais la participation électorale est au plus bas historique - En Lombardie, le FdI dépasse la Ligue mais ne perce pas - Léger redressement du Parti démocrate - Flop Moratti - Débâcle…
Pour la première fois taux de participation inférieur à 50% - Selon les premières tendances, la Ligue du Nord Fontana se confirme gouverneur en Lombardie à la majorité absolue, le Pd à 35% et Moratti à 10% - Dans le Latium, le meloniamo Rocca l'emporte…
Quand et comment voter, quand commence le scrutin, carte électorale, comment le président et le conseil régional sont élus, ce que disent les sondages. Tout ce qu'il faut savoir sur les élections régionales 2023 en Lombardie
Le véritable enjeu des élections régionales de Lombardie et du Latium est dans l'équilibre interne de la majorité : le gouvernement va-t-il se renforcer ou s'affaiblir ?
Les figures professionnelles les plus recherchées sont celles des ouvriers qualifiés et des techniciens. Données de l'Observatoire d'Assolombarda et de Fim Cisl, Fiom Cgil et Uilm Uil
Ces dernières années, les pâtes de sarrasin de la célèbre fabrique de pâtes de Chiavenna ont littéralement fait le tour du monde : du Canada au Japon, tout le monde raffole des pizzoccheri de la Valteline. L'histoire de la famille Moro
La Lombardie, qui ira aux urnes dimanche prochain, apporte à la prochaine junte un dossier fait de croissance et d'exportations parmi les premiers d'Europe. Mais aussi des lacunes en matière de santé et d'environnement
Une spécialité gastronomique qui est devenue un drapeau de l'identité culturelle des populations de la Valteline. La culture du sarrasin a presque disparu d'ailleurs maintenu en vie pour faire Pizzoccheri. La recette protégée et défendue par l'Académie Pizzocchero de Teglio
