Avec la fin du confinement, l'envie de voyager des Italiens revient au sommet des pensées. Si d'une part la pandémie a changé nos habitudes et nos projets, notamment en matière de vacances, d'autre part elle a donné à notre pays l'opportunité d'être encore plus valorisé, devenant la principale destination de nos voyages. Et quoi de mieux que de renouer avec la nature et de déguster d'excellents produits locaux ? Le nouveau Camino del Bardolino c'est parfait pour ça.
Un projet né pour valoriser le patrimoine historique, culturel et naturaliste de la zone de production du vin homonyme, le Chemin Bardolino traverse des villages, des collines et des vignobles sur la rive orientale du lac de Garde. Avec une longueur d'environ 100km au total, la Voie est découpée en 18 pistes cyclables et piétonnes et relie 6 communes sur une superficie de 130 kmXNUMX (Bardolino, Affi, Costermano, Cavaion Veronese, Garda et Rivoli), mise en réseau Vignobles 61.
Tous les visiteurs ont également la possibilité de choisir entre différents types de pistes, en fonction de leurs besoins : des itinéraires courts pour les randonneurs moins experts, d'environ 3/4 km, ou les plus exigeants de 20 km. Il y a aussi des parkings équipés, vous pouvez donc laisser votre véhicule gratuitement et continuer votre voyage dans ce pays fantastique à pied ou à vélo.
De plus, pour faciliter le voyage des visiteurs, tous les sentiers sont cartographiés et balisés avec 281 flèches, 172 panneaux de signalisation et 53 panneaux d'information, consultables directement depuis une application grâce au Qrcode, qui non seulement indiquent le chemin à suivre mais en même temps fournissent des informations importantes et des curiosités sur les lieux d'intérêt historique, religieux et artistique (y compris également un musée du vin à Costabella di Bardolino ), mais aussi sur les produits typiques de la région, à commencer par le Bardolino DOC.
Un chemin conçu ad hoc pour tous les voyageurs amoureux de la nature, à la fois pour explorer les paysages de l'arrière-pays de Garda et pour déguster dans les caves les plus renommées le Doc Bardolino, qui n'a certainement pas besoin d'être présenté. De couleur rouge rubis clair, parfumé, très gouleyant, le Bardolino (issu des raisins Corvina, Rondinella et Molinara) se distingue par sa saveur sèche, légèrement amère et très harmonieuse. Doté d'une grande polyvalence gastronomique, capable d'accompagner n'importe quel plat : des viandes blanches à la pizza en passant par le poisson du lac.
C'est pourquoi tous ses vêtements doivent être essayés, du supérieur au classique (produit dans les municipalités d'Affi, Bardolino, Cavaion Veronese, Costermano, Garda et Lazise), de Novello à Chiaretto. Ainsi, vous pourrez savourer toute l'histoire de cet incroyable vin et de son territoire à chaque gorgée.
Au sud du lac de Garde, entre Brescia, Mantoue et Vérone, il y a une zone de collines, de vallées et de petites zones de gravier. Ce sont les collines morainiques de Garda, formées par les glaciers qui ont façonné le bassin de Garda, qui, avec le climat doux (avec des hivers doux et des étés tempérés), rendent cette terre parfaite pour les raisins et le vin qui en résulte. Dont la production est également attestée par des implantations et des trouvailles de l'époque romaine, telles que des coupes et autres récipients, utilisés pour les cérémonies et les rites religieux.
Au XVe siècle, la viticulture a connu une forte croissance qui, sous le règne de la République de Venise, a assumé un rôle encore plus important pour l'économie. Mais ce n'est qu'à partir des années 400 que la production de vin devient qualitative et non plus quantitative, jusqu'à en 1968 le est Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) reconnue définissant la zone de production du vin "Bardolino". Il comprend 16 communes du lac de Garde : Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion Veronese (seuls les vins produits dans ces 6 communes peuvent se vanter de la dénomination de Bardolino Classico), Torri del Benaco, Caprino, Rivoli Veronese, Pastrengo , Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera et Valeggio sul Mincio.
L'idée du Camino est né en 2016, de la Land srl de l'architecte Andreas Kipar un studio international d'architecture et de design (LAND est l'acronyme de « Landscape Architecture Nature Development »), basé à Milan, qui possède des succursales en Allemagne (Düsseldorf) et en Suisse (Lugano) et s'occupe de projets environnementaux dans le monde entier.
Le projet, financé par les municipalités et par le Programme de développement rural de la Vénétie 2014-2020, pour un montant total d'environ 184 mille euros, est divisé en parts entre les différentes municipalités selon les habitants. Gal Baldo Lessinia, l'institution présidée par Ermanno Anselmi, qui débourse les fonds européens avec la Région Vénétie et Avepa, est également intervenue dans le financement des travaux. L'objectif était de créer une série de sentiers peu battus praticables à pied et à vélo, en partant de l'un des 6 centres habités et d'ici en choisissant le chemin que vous préférez le plus.
Cependant, le moment n'était pas le meilleur, étant donné que ce projet a vu le jour début mars, en pleine quarantaine. Même si en cette phase de reprise, cette initiative pourrait s'avérer être un excellent moyen de revenir au slow tourisme, loin de tout rassemblement.
Pour redémarrer en toute sécurité, les événements seront limités jusqu'au 31 août. Après l'annulation des différents événements printaniers censés inaugurer le démarrage de ce projet, les rendez-vous de la saison estivale seront reprogrammés et planifiés d'un point de vue différent, comme le "Palio del Chiaretto", initialement prévu du 5 au 7 juin, il sera plutôt reporté à juillet. Un sentier itinérant à accès limité, qui emmènera quelques petits groupes de visiteurs dans la nature et parmi les caves.
"En cette période particulière, où l'Italie essaie de repartir à zéro, il est essentiel de repartir de nous-mêmes et de nos territoires, un atout précieux que nous avons - a commenté le starchitecte Andreas Kipar – Le Cammino del Bardolino est un exemple dans lequel il est possible de vivre un contact étroit avec le territoire également grâce aux nombreuses fermes produisant le Bardolino DOC. Cela vous donne l'occasion de vous lancer dans une visite à pied et d'explorer le paysage de l'arrière-pays du lac de Garde, en savourant ses produits typiques. Il est important – a conclu Kipar – de trouver nos racines dans les territoires et les paysages qui ont toujours encadré nos vies, car nous sommes le paysage et notre culture est dans le paysage ».
Un chemin immergé dans la biodiversité naturaliste de Garda entre histoire et traditions qui nous permet de découvrir un patrimoine artistique encore peu connu. Une initiative encore plus précieuse pour le tourisme rural national, surtout en ce moment difficile pour notre pays. Retourner voyager en Italie, investir dans notre excellence, est le meilleur moyen de contribuer à une reprise et à la relance du Made in Italy tel que nous le connaissons.
