L'huile d'olive extra vierge, bien plus qu'un jus d'olive

Selon les dernières découvertes de la recherche scientifique, l'huile d'olive extra vierge possède des propriétés de santé importantes et indispensables. L'Italie devrait promouvoir les moyens de valoriser ce produit fondamental du régime méditerranéen comme cela s'est produit pour le vin. Et il faut les revoir...

Une alimentation ciblée peut aider notre corps à maintenir ses défenses immunitaires élevées face aux rigueurs de l'hiver. Les enfants et les personnes âgées sont plus exposés à l'attaque des virus et des bactéries. Le régime méditerranéen est le meilleur remède.
Ce que nous mangeons est-il « sain comme un poisson » ?

Considérations sur l'alarme lancée par un service Report. En Italie, 180.000 XNUMX tonnes de poisson sont pêchées chaque année, mais plus d'un million de tonnes proviennent de pays étrangers. Le problème est là. Mais même dans les fermes intensives, il y a des problèmes.…
Amedei, le chocolat oscarisé de retour en Italie

Les Italiens sont de gros consommateurs de chocolat, ils en consomment 4 kilos par an. L'histoire d'Amedei, l'entreprise phare toscane du chocolat made in Italy qui contrôle toute la chaîne d'approvisionnement, de la fève de cacao au produit fini, racheté à un…

Selon une rumeur populaire, malgré sa composition, ce serait un élixir de vie. C'est une ancienne saucisse de porc aromatisée aux épices et cuite en suspension afin qu'elle n'entre pas en contact avec la marmite bouillante. Recette…
Café : le meilleur du monde n'est pas italien

Deux journalistes italiens démystifient un mythe national : l'Italie est l'un des pays où l'on en sait moins sur ce qui finit dans la coupe. Mieux que le nôtre au Japon, aux États-Unis et en Australie. Nous ne sommes même pas au sommet de la consommation mondiale, battus…
Smartphones, voici les applis qui sauvent

Le smartphone peut vraiment nous aider à mieux vivre, grâce aux applications dédiées à notre santé et notre sécurité. Ils peuvent même nous sauver la vie. Nous en indiquons quelques-uns.