Jusqu'en 2022, elle n'avait jamais bu de café puis elle s'est convertie en battant 240 concurrentes lors de la compétition de Trévise. Destin : elle est née le 21 mars qui est le jour du Tiramisu, c'est-à-dire la journée internationale dédiée au « sucré…
Un livre d'ingrédients, de recettes et d'histoires conçu comme un voyage à travers des arômes et des saveurs communs à différentes traditions gastronomiques. Après le grand succès à l'étranger publié en Italie par Slowe Food
Le prix d'achat sera de 23 $ par action en espèces. Opération jugée stratégique par Campbell (célèbre société célèbre pour les oeuvres d'Andy Warhol) qui apportera en dot plusieurs marques premium à forte croissance
Les deux nouvelles acquisitions viendront encore enrichir le portefeuille d'Omnia Technologies. Actuellement, le Groupe a un chiffre d'affaires d'environ 400 millions d'euros, 17 sites de production et 1.400 XNUMX employés
Interview d'Arianna Alessi, PDG de Red Circle Investments - "Nous avons une trentaine de participations dans des entreprises axées sur l'innovation, la qualité et la durabilité" - "Nous investissons généralement dans des sociétés à bénéfices, si ce n'est déjà Bcorp, en vue de…
Grâce à l'injection de capital, pour une somme importante, la chaîne milanaise vise à poursuivre sa croissance en Italie et à l'étranger et à s'imposer comme une entreprise encore plus technologique et durable.
La chasse aux meilleures colombes artisanales a commencé. Mais lesquelles acheter ? Voici quelques suggestions pour toutes les bourses parmi les propositions infinies des pâtissiers italiens et des chefs étoilés, mais aussi parmi celles en vente dans la grande distribution
La Commission nationale a approuvé à l'unanimité. Maintenant, le dossier sera envoyé par le ministère des Affaires étrangères à l'UNESCO et la proposition sera évaluée d'ici 2025
Une recherche menée par l'Université de Bergame explore comment le sentiment des consommateurs a changé. Le marché du Novel Food en Europe a triplé en cinq ans, il atteindra 261 millions d’euros en 2023. La filière insectes atteindra…
La glace artisanale réalise un chiffre d'affaires de 2,7 milliards d'euros en Italie avec 65.000 300.000 points de vente et XNUMX XNUMX salariés. Le Gelato Day est le seul jour que le Parlement européen consacre jusqu'à présent à un aliment. Le goût de l'année : l'Apfelstrudel, choisi par l'Autriche,…
L'Elegance Cafè Jazz Club, le cœur "noir" de la scène culinaire et musicale d'Ostiense à Rome organise un mois de concerts et de cuisine créole, cajun, caribéenne et sud-américaine
En Campanie, le Consorzio Tutela Vini del Sannio est équipé d'une bande anti-fraude pour garantir la qualité. La province de Bénévent parmi les plus protégées d'Italie avec des vins IGT et DOC.