Nueva Dehli: todo el mundo teme al cambio climático, pero de hecho habrá ganadores y perdedores. India está al acecho entre los ganadores, al menos en el mercado ganadero. Las vacas son sagradas en India y, por lo tanto, no se sacrifican (aunque India es un importante exportador de carne de búfalo, que también es bovino, pero no es sagrada). Sin embargo, no existen impedimentos para la exportación de ganado en pie con fines de cría o lechería. Y las vacas indias tienen cualidades particulares, que las hacen incluso buscadas por los grandes países productores de ganado, como Australia, Argentina y Brasil.
Son resistentes a las garrapatas, al calor y a resistir incluso cuando el forraje es inadecuado. Radha Mohan Singh, ministro de agricultura de la India, dijo que el cambio climático reducirá la productividad de las vacas en todas partes, pero no en la India. India exporta tanto animales vivos como 'germoplasma' (semen y embriones) de sus variedades bovinas. Las vacas indias, especialmente las variedades Gir y Kankrej, tanto de Gujarat como de Ongole, tienen una alta producción de leche y son resistentes a la enfermedad de las 'vacas locas'.
Archivos adjuntos: artículo de The Economic Times
