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Enogastronomía, turismo, educación: un proyecto de Irpinia

En Irpinia, el instituto técnico de topógrafos De Sanctis-D'Agostino propone un nuevo modelo de desarrollo alimentario combinado con el turismo

Enogastronomía, turismo, educación: un proyecto de Irpinia

Un proyecto, una escuela y jornadas técnicas en los próximos meses. En Irpinia es el instituto técnico de topógrafos De Sanctis-D'Agostino el que apuesta por una nuevo modelo de desarrollo alimentario combinado con el turismo. En esta parte de Campania, apreciada por los guías, pero fuerte en antiguas tradiciones gastronómicas y vinícolas, el desafío de los jóvenes estudiantes es un signo de los tiempos.

Tiempos de innovación y cambio. como el de aumentar formas de agricultura multifuncionalen lugar de la agricultura intensiva tradicional. Y aquí, entre avellanos, castaños y campos de setas, al pie del Montevergine y del Monte Terminio, sobre todo, los hay.

Tiende al binomio entre el desarrollo sostenible y el turismo responsable que hacen los niños en estos días de inicio de año. En un panorama donde las localidades, parques y agroturismos han aumentado en los últimos años todavía hay necesidad de proyectos e inversiones, se dijo en la conferencia de la asociación Materia que acompaña esta experimentación.

La ayuda es necesaria porque si el territorio tiene que aumentar el atractivo de la circularidad económica y una sistema de sostenibilidad ambiental y turística, inevitablemente competirá con otras áreas mejor equipadas. Por lo tanto, todos los interlocutores son bienvenidos.

La escuela, por su parte, tendrá un papel protagónico si logra conjugar las propuestas de los diversos institutos de la Provincia de Avellino. Los jóvenes podrán cultivar el interés por el estudio y el trabajo futuro, con la determinación de quienes de esta manera tratan de permanecer en su patria. Conocen las tradiciones y el alma de los lugares. Están aprendiendo sobre los nuevos modelos económicos, la economía verde y los efectos climáticos en las culturas históricas. Por eso también han establecido útiles pautas para un ciclo de diez seminarios que se realizarán en las próximas semanas. Instituciones y empresas que quieran ser parte de este proceso encuentran sus puertas abiertas.

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