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El trigo se convierte en un arma en la guerra Rusia-Ucrania. He aquí por qué, qué está sucediendo y cuáles son los riesgos

El trigo también se convierte en un arma en la guerra entre Rusia y Ucrania. China acude al rescate de Moscú tras las sanciones occidentales, que ponen en dificultades a la UE e Italia

El trigo se convierte en un arma en la guerra Rusia-Ucrania. He aquí por qué, qué está sucediendo y cuáles son los riesgos

Mientras las tropas rusas comenzaban a invadir Ucrania, apuntando directamente a la capital, Kiev, llegó un anuncio de Beijing que desestabilizó en gran medida los mercados occidentales: China ha decidido comprar trigo ruso. Una decisión que corre el riesgo de crear bastantes problemas para Europa, incluida Italia, pero que también muestra claramente qué posición pretende tomar el gobierno chino en la guerra entre Rusia y Ucrania. 

China compra trigo ruso

Pekín ha dado luz verde a importaciones de cereales de todas las regiones rusas. El anuncio de la administración general de aduanas china se produjo pocas horas después de la invasión rusa de Ucrania, convirtiéndose en un obstáculo importante para la Unión Europea que, en cambio, anunció fuertes sanciones contra Moscú en un intento de presionar al presidente ruso, Vladimir Putin, para que se detuviera.

El Acuerdo del Trigo entre las dos superpotencias se firmó el 8 de febrero durante la visita de Putin a Beijing con motivo de los Juegos Olímpicos de Invierno. A partir de ese momento, sin embargo, no se supo más de ese acuerdo. Al menos hasta el 24 de febrero, cuando con un momento que no deja lugar a dudas y conspiraciones Ha llegado la confirmación china. 

Potencias de cereales de Rusia y Ucrania

Rusia es el mayor productor y exportador de cereales del mundo. Justo detrás, en cuarto lugar, está Ucrania. Juntas, las dos naciones cubren el 29% de las necesidades del comercio mundial de trigo, el 19% de las exportaciones de maíz y el 80% del aceite de girasol. 

Por lo tanto, no es difícil entender las razones por las que ayer en la Bolsa de Productos Básicos de Chicago precios de los cereales alcanzó un máximo de 9 años a $ 9,34 por bushel (hoy ronda los $ 8,86), alcanzando los mismos niveles alcanzados durante los disturbios del pan de 2011. “El aumento de los precios de las materias primas, subrayó el coldiretti – también ha afectado a los productos básicos para la alimentación de los animales en granjas como soja que alcanzó su nivel más alto desde 2012 y maíz que ha sido a lo sumo ocho meses”.

A pesar de la supremacía sobre el trigo, hasta ayer Rusia nunca había logrado "conquistar" el mercado chino, con Beijing, que siempre ha bebido compras debido a preocupaciones sobre posibles hongos y otras contaminaciones en los cultivos. Hace apenas cuatro meses, China retomó la importación de trigo, comprando 667 toneladas a Rusia, una cantidad mínima. 

¿Cómo se explica República, “en 2021, debido a las restricciones chinas, el conjunto agroalimentario ruso exportado a China disminuyó un 13 % en comparación con el año anterior (3 millones de exportaciones, el 9,8 % del total ruso)”.

Por qué la apertura china es un problema para la UE 

Sin embargo, ahora que Pekín ha decidido abrir sus fronteras al grano procedente de Moscú, las cifras y porcentajes podrían cambiar radicalmente, llegando a niveles nunca antes vistos.

¿Por qué es un problema para la UE? Las razones son esencialmente dos: por un lado porque, debido a la guerra y las consiguientes sanciones, en los próximos meses la UE podría verse obligada a hacer frente a escasez de granos y cereales y un fuerte aumento de los precios (además de los del gas y el petróleo). En segundo lugar, porque el dinero de China ayudará a Rusia a hacer frente a las duras sanciones impuestas por Occidente tras la invasión de Ucrania. empujando a Putin a seguir adelante en su camino. Valiosa ayuda, que también vino de una de las superpotencias más grandes del mundo.

No es casualidad que desde Australia ya hayan llegado duras críticas al gobierno chino: “No vas a lanzar un salvavidas para Rusia en un momento en que está invadiendo otro país”, dijo el primer ministro Scott Morrison quien, por el contrario, ha anunciado sanciones contra los oligarcas moscovitas y otros exponentes del establishment ruso. 

Las dificultades de Italia con el trigo

Italia importa el 64% de sus necesidades de trigo para la producción de pan y galletas. El año pasado, según cálculos de Coldiretti, nuestro país importó más de 120 millones de kilos de trigo de Ucrania y 100 de Rusia. 

Un enorme nivel de exposición que, por lo tanto, nos hace aún más más vulnerable que otros países a los riesgos de la guerra en curso. Los primeros efectos concretos de la crisis, en cambio, ya se han visto. No debido -de momento- al incremento de los precios del trigo, sino a los del gas, la famosa fábrica de pasta La Molisana ha decidido parar la producción.

“Hay que trabajar duro para evitar que esta crisis afecte a consumidores y agricultores, también por posibles maniobras especulativas encaminadas a obligar a los productores a vender por debajo del umbral de los enormes costes de producción incurridos en este periodo por los altos precios de la energía. Está claro que, dado el escenario en evolución, no se pueden descartar aumentos en los precios de productos finales como pan, harina, galletas o alimentos para animales, que sin embargo debemos limitar evitando la especulación en la cadena de suministro”, dijo Gianluca Lelli, CEO del Consorzi Agrari d Italia (Cai).

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