El trigo duro Marzellina, una variedad milenaria de las montañas de Campania, regresa a los Baluartes de Slow Food celebrando la sostenibilidad y la tradición agrícola local
Alta tensión entre Kiev y Varsovia. El Primer Ministro Morawiecki anuncia el cese del suministro de armas "Debemos pensar en defender nuestro país". Sin embargo, todo nació gracias a la importación de trigo ucraniano a Europa. Esto es lo que está pasando
El cese del acuerdo se anunció apenas unas horas después del ataque al puente de Crimea, considerado importante para el abastecimiento de las tropas rusas desplegadas en los territorios ucranianos ocupados y ya dañado en una incursión el pasado mes de octubre - El significado de la…
La inundación le costó a Emilia Romaña un recorte en la producción de entre el 12 y el 15% del trigo
Acuerdo alcanzado entre representantes de la ONU y Moscú para ampliar dos meses la exportación de trigo ucraniano desde los puertos del Mar Negro El acuerdo expiró el 18 de marzo y pospone el riesgo de una crisis alimentaria
Los precios, especialmente los precios de los alimentos, están bajando, en gran parte gracias al acuerdo entre Ucrania y Rusia para descongelar las exportaciones de cereales. Pero es demasiado pronto para cantar victoria. El informe de la FAO
Aquí están los distritos agrícolas y cultivos más en crisis - Según Coldiretti, hay riesgo de daños por 6 mil millones de euros, equivalente al 10% de la producción nacional
Este es el primer buque que zarpa tras la firma del Acuerdo Comercial de Trigo el pasado 22 de julio en Turquía, bajo el auspicio de la ONU
El acuerdo se firmó con la mediación de Turquía y la ONU, que vigilará el paso de los barcos en el Mar Negro. Se liberaron 25 millones de toneladas de trigo y cereales.
El acuerdo entre Moscú y Kiev se firmará hoy en Estambul en presencia del secretario general de la ONU - Se estima que los cereales bloqueados son 25 millones de toneladas
Fundada en 1967, la marca Granoro se encuentra inscrita en el Registro del Ministerio de Desarrollo Económico. El vínculo con la tierra y las enseñanzas del fundador Attilio Mastromauro son la base del éxito
Se avecina un acuerdo entre Moscú, Kiev y Turquía para la liberación de cereales en el puerto de Odessa. Pero en el Donbass la situación militar se vuelve asfixiante y se torna a favor de los rusos
ENTREVISTA A VINCENZO DIVELLA, director ejecutivo de la antigua compañía de alimentos de Apulia - "Con el bloqueo de los productos ucranianos, el mercado del trigo blando se ha derrumbado y los precios se están disparando como los del trigo duro, donde dependemos sobre todo de Canadá y...
En los últimos diez años Kiev ha multiplicado por tres la producción de trigo, hoy el 12% del mercado mundial. Pero el bloqueo de puertos pone en riesgo las exportaciones y el consumo de los países más pobres
Solo el 2,3% del grano importado por Italia proviene de Rusia – Según Coldiretti, “las limitaciones causadas por la guerra a las exportaciones de granos de Ucrania son las más preocupantes”
En el origen de las subidas del trigo y el maíz no solo está la guerra Rusia-Ucrania sino también el clima, el combustible caro y el parón de las exportaciones de cereales desde Hungría
El auge del maíz y el trigo blando no se detiene en el mercado italiano, el trigo duro se mantiene estable - La soja y el sorgo confirman la tendencia alcista - Lo comunica el CAI-Consorzi Agrari d'Italia
El trigo también se convierte en un arma en la guerra entre Rusia y Ucrania. China acude al rescate de Moscú tras las sanciones occidentales, que ponen en dificultades a la UE e Italia
Si Rusia realmente invadiera Ucrania, los riesgos para Italia serían enormes en muchos frentes. Vamos a verlos uno por uno
Nunca tan caro desde 2007, el precio del trigo se prepara para romper la barrera de los 300 dólares la tonelada y también arrastra a la baja a otros cereales. Desde Brasil hasta China, esto es lo que está sucediendo en el mercado de materias primas blandas. Agricultores…
El Granocchio, elaborado a base de gran Gran Prato, es un snack que contiene polvo de mortadela de Prato IGP, Baluarte Slow Food, y está destinado a convertirse en el nuevo testimonio de la comida y el vino de Prato. El horno que lo fabricó está gestionado por…
