Si uno se pregunta: ¿Quién trajo el pronóstico del tiempo a los hogares italianos, aconsejándoles cómo vestirse antes de salir, si llevar paraguas, cuándo y cómo salir de viaje? La respuesta, sin dudarlo es: el Coronel edmund bernaca con su programa "El tiempo en Italia"! ¿Y quién ha fascinado a millones de italianos a los problemas de la ciencia? Vamos, demasiado fácil, Piero Angela! Y podríamos continuar con una pregunta sobre quién hizo que los italianos descubrieran el gusto por la aventura abriendo escenarios espectaculares sobre la Italia emergida y sumergida, y sobre mundos de tierras lejanas entonces desconocidas para la mayoría. Nuevamente respuesta inmediata, el gran Folco quilici creador y fundador de la cadena de televisión más longeva, Geo, que vio la luz allá por 1971 y aún hoy continúa con Sagramola de Suabia. y como olvidar agnes biagio ¿Quién con su "Chequeo" en la televisión enseñó a los italianos a cuidar su cuerpo introduciendo el concepto de prevención en la cultura del país?
Bernacca, Angela, Quilici, Agnes, estamos hablando de verdaderos monumentos televisivos que han impactado en los hábitos y costumbres de los italianos, ampliando sus horizontes, mejorando sus conocimientos en diversos campos y, en consecuencia, afectando también la calidad de vida de los televidentes del país. .
Hecha esta premisa, se hace oportuno hacer una última pregunta: ¿quién encendió los focos de la madre Rai en los fogones de las cocinas italianas, enseñando a millones de amas de casa (pero también a hombres) a comer sano y bien, con gusto y alegría? Ella es la exuberante, la extrovertida, la incontenible Antonella Clerici, el único capaz de hablar de un calabacín hervido y hacerlo parecer como si fuera un preparado del gran Auguste Escoffier. Y la cita no parece impropia, porque un sutil hilo conductor une al "cocinero de reyes y rey de cocineros" francés con el mimado de la audiencia televisiva italiana y es el acercamiento a la comida. De hecho, para Escoffier el arte culinario debía practicarse con sencillez, potenciando el sabor y la nutrición de los alimentos. Una lección que Antonella repartió a todos durante 18 años, mientras duró su presencia en "La prova del fuoco", cuidándose bien de mantenerse alejada de las cocinas nobles que, de moda en moda, han aparecido en el horizonte de las mesas italianas. Porque para Antonella Clerici -como ha tenido oportunidad de afirmar varias veces durante su dilatada experiencia- comida-tv – la cocina ha quedado como la de su infancia, el punto de apoyo de la vida, cuando la vida familiar se desarrollaba enteramente en ese ambiente, cuando nos reuníamos allí para conversar, para recibir amigos, para estudiar con los pequeños, y donde –como él lo hacía claro poniendo en no poca vergüenza al siempre avergonzado Fazio que la invitó a "Che tempo che fa", incluso puede tener sexo si es necesario.
Aquí está el secreto de tanto éxito, Antonella con su transmisión ha traído el diario de la vida en la cocina de la televisión (y no al revés) permaneciendo también en su estudio donde acoge a chefs en su mayoría de la sana provincia italiana con toda su sugerente carga de territorialidad, maestros pasteleros, gastrónomos, pero también sumilleres que han enseñado a los espectadores cómo para realzar los sabores de la comida y una velada de convivencia con una buena botella de vino, derrochar sonrisas y alegría y una sana vena de locura en un entorno hasta ahora considerado el lugar pobre y apartado de la casa. Su cocina es muy femenina, pero también muy física. En su estudio uno baila, canta, sonríe, riñe, huele físicamente los perfumes, saborea ingredientes y platos incluso antes de llevárselos a la boca, se burla unos de otros, cuenta historias personales que muchas veces rayan en lo privado. Los dobles sentidos y la sensualidad del comer suelen hacer su entrada sin titubeos en la transmisión (¿la comida más erótica? el risotto –explica en su libro– porque no se puede preparar con antelación y por tanto requiere complicidad y un ambiente que, gracias a una buena copa de vino, introduce el entonces…) porque “La prueba de que el cocineromás que un laboratorio culinario es una muestra transversal de la vida, en absoluta libertad para que de la cocina luego pasemos al resto: “No me gustaría un señor que despegue la grasa del jamón porque para mí es una comida saludable”. y un enfoque hermoso de la comida es también un enfoque saludable y hermoso de la vida…” ¡Más claro que eso!
A prueba la cocinera Antonella, bachillerato clásico en Legnano y licenciada en derecho en Milán, llega a los 37 años tras un rico currículum de experiencias televisivas afortunadas y seguras de sí mismas, pero todas en el ámbito deportivo. Tras una breve experiencia con un programa de juegos dirigido a los más jóvenes”Semáforo amarillo” en compañía del actor Davide Riondino en 86 comenzó brillantemente con la conducción de “Oggi Sport”, un programa diario en vivo en Rai Due, luego pasó a “Drible” donde presentó, entre otras cosas, el especial ediciones de la Copa del Mundo de fútbol de Italia '90, Estados Unidos '94 y los Juegos Olímpicos de Barcelona 1992. Su pasión por el deporte era tan fuerte que en 1989 se casó con el campeón de baloncesto Giuseppe Motta, pero el matrimonio pronto se disolvió. En 1995 la encontramos en "Domenica Sprint", emitido los domingos por la noche a las 20:00 y en "Circo Bianco" en Rai Tre los jueves por la tarde, un programa sobre la Copa del Mundo de Esquí.
Dos años después se consolida su popularidad entre el gran público con la conducción de "Uno Mattina” junto a Maurizio Losa, posteriormente también participa en “Domingo en“, dirigida por Fabrizio Frizzi. Ahora es una reina indiscutible del medio televisivo y la volvemos a encontrar en "Uno Mattina en la temporada 1998/1999" (Rai Uno) con Luca Giurato.
Y aquí estamos en el 2000. Un año de desafíos. Antonella encuentra el momento para casarse con el productor Sergio Cossa en Nueva York al mismo tiempo que abandona el deporte que le ha dado fama y satisfacciones y se reincorpora al juego con una programa de televisión de cocina en el que pocos creen. Un ejecutivo de Rai le confió que cocinar en la televisión no tendría futuro, pero ella no se dejó deprimir. La transmisión, tomada de un formato de la BBC en inglés, Listo para cocinar, que luego encontró un éxito considerable en los canales de televisión de Australia, Estados Unidos, Gran Bretaña, Alemania, Grecia, Finlandia, inicialmente, y experimentalmente, duró solo 20 minutos. La gran intuición de Antonella Clerici fue que no quería convertirlo en una emisión de viejitas con delantal de abuela y redecillas para el pelo. Pero entretenimiento en vivo. Y ante todo, inspirado en una locutora de la televisión inglesa, le pareció bien presentarse con un toque de feminidad, vestidos ajustados que modelaran las formas, escotes -porque quedan bien en la cocina- y un estilo muy vivo y libre. idioma. Entre sartenes y estufas, hornos y batidoras entraron así historias, historias personales, historias vividas, deseos y aspiraciones de los competidores, en definitiva, una cocina prácticamente sacada al aire libre donde todo se situaba en la plaza, una plaza del pueblo para ser exactos.
Lo que pasó entonces es historia nacional. La retransmisión alargó los tiempos considerablemente, desde la franja inicial de las 11,35 de la mañana aterrizó en la franja central de la insignia de Raiuno con un horario muy importante, de 12,30 a 13,25, pegando a la televisión media Italia en la mesa antes del informativo. . Se enriqueció con colaboraciones de calibre, ante todo la de carácter. Ana Moroni, propuesta como una "madre de familia", con un enfoque estrictamente práctico y hogareño de la cocina, deliberadamente opuesto a la toscana beppe bigazzi, un gastrónomo apasionado cedido por el mundo de la economía, que contrapuso a Moroni una concepción profesoral del arte culinario elitista y filosófico. Las calificaciones vuelan hasta tocar 2010 espectadores en 2,700.000 con una participación astronómica del 20,38 por ciento.
¿Su secreto? Estar en el centro de atención como lo es en privado. Nacida el 6 de diciembre de 1963, es Sagitario. Las personas nacidas bajo este signo -leemos- tienen una gran imaginación, son inteligentes, generosas, curiosas y pueden presumir de una gran resistencia física. La extraversión es otra característica fácilmente perceptible, así como la impulsividad y la confianza en el entorno que le rodea, lo que le lleva a querer mucha independencia ya buscar a menudo la soledad. Puede tener muchas cualidades, sabe sobresalir, es un aventurero, pero en algunos casos tiende a la distracción ya mantener la cabeza en las nubes. Si Sagitario no encuentra estabilidad, de hecho puede volverse muy inquieto debido a su mutabilidad y sufrir una existencia alterada marcada también por excesos de índole sexual, llegando a volverse intratable. Su vida a menudo está llena de contradicciones y los asuntos matrimoniales la enredan aún más. Dado que prefieren la aventura, los nacidos en el signo generalmente se casan más de una vez o, a veces, se quedan solos. Su existencia está llena de cambios y emociones.
Y ciertamente no faltan las contradicciones. Inconformista hasta el punto de rozar lo provocador pero conservador en privado. Su relación con su madre, que fue muy rigurosa ya veces intransigente, está sólida en su memoria. Declaró en una entrevista: “era una mujer de una belleza impactante, mucho más hermosa que yo, siempre creyó en mí incluso oponiéndose a mí. Tuve una relación muy conflictiva con ella. Se las arregló para ver el comienzo de mi carrera, pero en realidad, es como si siempre estuviera ahí. Lo pienso mucho. Cuando tengo Joys tengo ganas de llamarlos. Cuando nació mi hija, puse su foto en la mesita de noche del hospital, la miré, ¡le dije que yo también era madre! Hoy le preguntaría: mamá, estuve bien, ¿estás feliz conmigo? Siempre ha sido muy crítica conmigo y no ha sido una de esas madres fáciles de tratar. Y cuando tengo que tomar una decisión, ella me da señales…”
He aquí otro secreto de su éxito, elojo severo de la madre es el pretexto para una evaluación constante de su obra. No se deje engañar por la sonrisa cautivadora que siempre se imprime en sus labios. Quienes la conocen de cerca saben con qué rigor prepara sus emisiones antes de llevarlas a la pantalla chica.
Su abandono de la amada criatura televisiva llevado a los 18 años ("mi transmisión duró felizmente mucho más que mis matrimonios"), aunque diplomáticamente justificado con el deseo de estar cerca de su pareja, el petrolero Vittorio Garrone, pero nadie lo creyó. – dio lugar a desvaríos de protestas en la web que bordeaban la revuelta popular, algunos amenazaban con no pagar la licencia, otros con no volver a encender la tele para ver la “Prova” encomendada a otras manos (y Auditel demostró sin piedad que las amenazas eran reales) que gritaron traición. Las (sinceras) lágrimas que se derramó durante el último episodio con la música de fondo de las notas melancólicas del “sei nell'anima” de Gianna Nannini conmovieron a todos en el estudio ya miles y miles de espectadores. Porque Antonella con su retransmisión no solo ha tocado la barriga de los italianos sino también generosamente sus corazones. Y esto no se olvida.
