La experiencia de Eataly en Brasil terminó mal, pero no es culpa de EatalyEl único fallo, si lo hubo, fue haber confiado en los diversos socios locales que a lo largo del tiempo gestionaron la maxi tienda de cuatro pisos en São Paulo de acuerdo con la matriz italiana, primero en asociación y luego en franquicia, y que finalmente, desde 2024, incluso han intentado continuar la marca por su cuenta. sin la autorización de Eataly que oficial y definitivamente ya no tiene actividades en Brasil desde diciembre de 2023.
El desagradable asunto, que obviamente acabó en los tribunales, impidió la intuición de Oscar Farinetti (En 2022, el control pasó a Investindustrial de Andrea Bonomi), que sigue cosechando éxitos a nivel mundial, para seguir expresándose en un mercado prometedor como Brasil. Hoy, lo que queda de la tienda de São Paulo se trasladará del prestigioso barrio de Vila Olimpia a las afueras, para... convertirlo en una cocina oscura Para entrega. Luego, en menos de un año, por orden judicial, los negocios cerrarán definitivamente. Pero Eataly hace tiempo que perdió el contacto con esta terrible experiencia.
La reconstrucción de los hechos: Farinetti apostó por el potencial del brasileño y luego las cosas cambiaron
Rebobinemos la cinta. Brasil es un país con más de 200 millones de habitantes y ahora se considera un país de ingresos medio-altos: ideal para... invertir en el sector alimentarioComo lo han hecho varios grupos internacionales a lo largo de los años, desde Starbucks (que, sin embargo, quebró) hasta Carrefour, pasando por las grandes cadenas estadounidenses de comida rápida y, más recientemente, las chinas, que están eligiendo Sudamérica para entrar en el mercado occidental. Farinetti había comprendido el potencial y, de hecho, la tienda Eataly en São Paulo... Ya inaugurado en 2015, antes de París, Londres y Los Ángeles, sólo por nombrar algunos.
Hasta 2022, el punto de venta en Brasil era propiedad directa de Eataly A través de una asociación con el grupo local St. Marche. En 2022, el negocio se convirtió en una franquicia y el control de la entidad operativa local se transfirió a Fondo brasileño SouthRock, que sin embargo pronto demostró ser poco fiable: basta pensar que fue bajo la égida de SouthRock que se produjo la quiebra de StarbucksY los dos socios propietarios, Kenneth Steven Pope y Fabio David Rohr, acabaron siendo investigados por fraude. La tienda Eataly de São Paulo entró así en crisis, incapaz de cumplir con sus obligaciones y acumulando deudas.
A partir de diciembre de 2023, Eataly oficialmente ya no tiene operaciones en Brasil.
En poco tiempo, Eataly notificó formalmente a Southrock sobre el rescisión del contrato de franquicia y el acuerdo de uso de marca, que vence en noviembre de 2023. “En consecuencia – explican los abogados del grupo ahora liderado por Andrea Bonomi a través de Investindustrial – Eataly ya no tiene tiendas operativas en Brasil desde diciembre de 2023”. A partir de ahí, sin embargo, el asunto continuó y comenzó una odisea judicial que causó estragos en la antigua creación de Farinetti y una de las marcas Made in Italy más apreciadas en el mundo hoy en día.
Tras la rescisión del contrato con SouthRock y sobre todo la prohibición de utilizar el cartel de EatalyEntró en escena otro fondo brasileño de dudosa credibilidad, Wings, que adquirió la tienda de Sao Paulo pero, aún recuerdan los abogados, "nunca fue autorizado a utilizar la marca Eataly". Wings Sin embargo, tomó el asunto en sus manos, obligando a Eataly a presentar una queja formal: en 2024 se inició un procedimiento arbitral para reconocer formalmente la rescisión de los contratos y obligar a la tienda brasileña a cesar el uso ilícito de la marca.
Hoy en día la actividad del fondo Wings se ha convertido en una cocina oscura.
En enero de este año, Eataly finalmente consiguió el jueces del tribunal de são paulo Que se respete y se aplique de inmediato la orden judicial de cesar el uso de su marca registrada. Ahora, sobre las ruinas de lo que durante casi una década fue un bastión de la gastronomía italiana a nivel mundial, continúa un negocio llamado anónimamente JK Food, que se ha convertido aún más anónimamente en una cocina oscura. Permanecerá abierto durante un año (dentro de 11 meses) únicamente para saldar deudas y proteger a los trabajadores.
Pero este triste final, obviamente, no ha No tiene nada que ver con EatalyUna lástima, teniendo en cuenta que São Paulo es la ciudad más “italiana” del mundo fuera de Italia: solo en el estado de São Paulo, se estima que los descendientes de italianos son entre 15 y 20 millones, o aproximadamente un tercio de la población, mientras que en todo Brasil, se estima que 30 millones de nuestros compatriotas emigraron entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX.
