Das „entspannende“ Rezept von Chefkoch Michele Ferrara: ein Makrelensalat mit Zitrusfrüchten und Artischocken zur Entgiftung des Körpers nach den Feiertagen

Mit Zitrusfrüchten marinierte Makrele, stachelige Artischocken, Sellerie, Gurke mit Zitrone, Mandeln: In diesem Gericht des Küchenchefs des Restaurants Calamosca sind Gemüse und Obst reich an Vitaminen und Eisen und sorgen für ein Sättigungsgefühl, der Fisch liefert Omega-3, ein echtes…
Bottarga Reale d'Ogliastra: Sardisches Gold ab 400 Euro pro Kilo

Seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1316 zurück. Es wird mit alten Fischerei- und Verarbeitungsverfahren gewonnen, die im Laufe der Zeit unverändert geblieben sind. Es war so wertvoll, dass es "zur Bestechung von Richtern" verwendet wurde. Eine italienische gastronomische Exzellenz, die nur einmal im Jahr in limitierter Auflage produziert wird.
Covid, Regionen: Sardinien rot, 5 in orange

Am Montag, 26. April, ist die Wiedereröffnung nur in den 13 gelben Regionen (plus Trient und Bozen) erlaubt: ausgenommen die Inseln, Kalabrien, Basilikata, Apulien und das Aostatal. Einkaufszentren haben am Wochenende noch geschlossen
Covid, Sardinien gegen alle: „Wir sind kein Land der Ausbrüche“

Sardinien weigert sich, als "Ausbruchsgebiet" bezeichnet zu werden, so sehr, dass es auf legalem Wege vorgeht - Unterdessen versucht der Präsident der Lega Nord, Solinas, die Schuld für die Infektionen auf die Regierung abzuwälzen, weil sie den Vorschlag für einen Gesundheitspass nicht akzeptiert hat, …
Miesmuscheln, eine sommerliche Ressource für jeden Geschmack

Von Muscheln von Triest bis Apulien, von der Dop von Scardovari bis zu der von Ravenna, von der Selvaggia del Conero, zu denen des Golfs von Neapel, von La Spezia bis zu den legendären sardischen Niettiddas: Die Arten von Muscheln unserer Meere sind vielfältig . Sie haben auch…
Alitalia: mehr Flüge nach Sizilien und Sardinien

Ab dem 11. Juni wird Alitalia die Verbindungen zu und von den Inseln erhöhen - 5 Flüge täglich zwischen Mailand, Catania und Palermo, 10 Flüge zwischen Rom Catania und Rom - 6 Flüge täglich zwischen Mailand und Cagliari, 8 zwischen Rom und…

Der Sarde Alessandro Dettori hat sich als einer der innovativsten Produzenten der letzten Jahre erwiesen, der sich nur von Tradition und Territorium inspirieren lässt - Sein Keller ist vollständig unterirdisch - Tenores Romangia lgt ist der berühmteste Wein…

Portale Sardegna, eine Webagentur, die sich ganz der Insel verschrieben hat, hat den Prozess für die Aufnahme in die Rennstrecke von AIM Italia auf der Piazza Affari eingeleitet: „Unser Ziel ist die Internationalisierung“, erklärt der CEO und Gründer Massimiliano Cossu – Das Unternehmen, das 2001 gegründet wurde (kurz nach…
Sardinien und der Salzingenieur: Wohlfühlort statt Sumpf

Von ENIDAY - "Sardinien... eine Insel, die zu klein ist, um unabhängig zu sein, aber zu groß, um von anderen verändert zu werden... alle hier – Karthager, Römer, Vandalen, Byzantiner, Pisaner, Genuesen, Spanier, Piemontesen – kommen immer zu uns etwas wegnehmen: wer Silber…
Rekordhitze: 26 red dot Städte

In der heißesten Woche des Jahres erstreckt sich der rote Punkt heute auf 26 Städte: alle wichtigen außer Genua - Gestern wurden in Sardinien und Florenz Temperaturen bis zu 50 Grad wahrgenommen, in Neapel 49 und in Ferrara 48

Die Ausschreibungsbedingungen seien „wirtschaftlich nicht tragbar“ – Meridiana habe sich für die Strecken Olbia-Rom und Olbia-Mailand beworben, Blue Air habe sich für die Strecken zwischen Alghero-Fiumicino und Alghero-Linate beworben.
Giro: In Olbia spottet Postlberger über die großen Namen

Erster Sieg und erstes Rosa Trikot für einen österreichischen Radrennfahrer. Ewan und Greipel schlagen. Mit einer Schweigeminute zwischen Tränen und Applaus erinnerte der Giro zu Beginn der Etappe an Michele Scarponi. Heute zweite Fraktion Richtung Tortoli mit dem Aufstieg von…
Telecom, heute neuer Gipfel mit Bollorè auf Sardinien

Heute trifft sich die Nummer eins der Mediobanca, Alberto Nagel, zusammen mit Giuseppe Recchi, Marco Patuano und Tarak Ben Ammar, jeweils Präsident, CEO und Direktor von Telecom, mit Vincent Bollore, Hauptaktionär von Vivendi, auf Sardinien an der Costa Smeralda .
Museo Man, Die Avantgarde der Bewegung vom 30. Mai

Alexandre Alexeieff & Claire Parker, Max Almy, Berthold Bartosh, Claudio Cintoli, Segundo de Chomón, Émile Cohl, Maya Deren, Nathalie Djurberg & Hans Berg, Ed Emshwiller, George Griffin, Noa Gur, Claus Holtz & Harmut Lerch, William Kentridge, Fernand Leger, Len Lye, …
Porto Cervo: Inspirationen gewidmet Warhol, dem König der Pop-Art

„The Italian Dream“ wird am 23. August im MDM Museum in Porto Cervo eingeweiht, eine originelle und einzigartige Ausstellung zahlreicher Namen der italienischen zeitgenössischen Kunst, die für die Marke M'AMA.ART in der Interpretation verschiedener Moden konkurrieren werden Objekte und inspirierte Designs…