Ein Gericht, das ursprünglich aus der Armut entstand und die wenigen Hülsenfrüchte sammelte, die aus den Säcken fielen, die über das Meer transportiert und von den Leuti angelandet wurden. Das traditionelle Suppenrezept
Beitritt zum Slow Food-Präsidium. Empfohlen bei Cicerchie in der Ernährungsoligotherapie, bei Gedächtnisstörungen, zerebraler Müdigkeit, allgemeiner Asthenie, bei Studenten und älteren Menschen. Hervorragend für Suppen und Suppen
Sie decken 38 % des Eisenbedarfs, 26 % Kalium, 33 % Phosphor, 42 % Zink, 42 % Vitamin B1, 250 g gekochte Saubohnen haben die gleiche Wirkung wie die Dosis eines Arzneimittels
Seit der Antike weit verbreitet, reich an gesunden Eigenschaften für den Körper: Eisen, Kalzium, Kalium und Vitamin C. Auch roh gut, nehmen sie die Nährstoffe aus den Böden auf, angereichert mit Mineralien aus den Lavaströmen
Der alte Brauch der Canavese-Familien, die Bohnen in Terrakottatöpfen zu kochen, die zum Brotbackofen des Dorfes gebracht wurden. Die Entdeckung der beeindruckenden nutrazeutischen Eigenschaften. Mit dem Slow Food-Präsidium soll der Tourismus und die Gastronomie in der Region neu entwickelt werden
Der junge Carmine Valentino Mosesso hat einen der Coldiretti Green Oscars für die Wiedergewinnung dieser Bohnensorte erhalten, die einst Frauen gegeben wurde, die Mütter werden wollten
Die Anmeldung für das „Citizen Science“-Experiment von Increase ist jetzt offen, mit dem Sie die Biodiversität kultivieren können, indem Sie Bohnen auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse säen. Hier sind alle Einzelheiten