Vergessene Hülsenfrüchte und wiedergewonnene Biodiversität. Die Wiederherstellung alter und vergessener lokaler Arten von landwirtschaftlichem Interesse ist für die Erhaltung eines einzigartigen und wertvollen genetischen Erbes aus agronomischer, ernährungsphysiologischer und kultureller Sicht von entscheidender Bedeutung. Und das ist bei Hebamme Bohne, auch als Bohne bekannt Fruchtbarkeit, das bis vor kurzem vom Aussterben bedroht war, aber offiziell wiederhergestellt wurde, wodurch die Gefahr vermieden wurde, dass es für immer verloren geht. All dies dank der Hartnäckigkeit der ganz Kleinen Karmin Valentino Mosesso, Jahrgang 1994, Inhaber des Unternehmens Landwirtschaft im Inland, befindet sich in Castel Del Giudice, einem kleinen Dorf in der Provinz Isernia.
Carmine, auch bekannt als der Bauerndichter, weil er gerne Gedichte schreibt und seine Tage damit verbringt, sich der Familienfarm zu widmen, hat sich einen der verdient Oscar Grün (in der Kategorie Guardians of Italy), den Preis von Coldiretti reserviert für junge Unternehmer, die sich für eine gesunde Landwirtschaft für ihre Zukunft entschieden haben.
Die Geschichte der Hebamme Bean
Die von Carmine gewonnene Bohne hat eine alte und faszinierende Geschichte. Diese Hülsenfrucht kam in der ersten Hälfte des 900. Jahrhunderts nach Molise, dank einer Hebamme aus der Emilia-Romagna, die früher eine Tüte dieser Hülsenfrüchte an Frauen verteilte, die wollten Mütter werden und in kurzer Zeit breitete es sich in allen Gärten aus. Im Laufe der Zeit verschwand diese Bohne jedoch aus diesen Ländern, bis Carmine seine Rückkehr feiert, indem es eine verschwundene Realität in den Vordergrund rückt. Vor ungefähr 5 Jahren wollte er den Samen dieser Hülsenfrucht aus den Händen des letzten Verwalters des Landes, Herrn Marcello, zurückgewinnen und begann, ihn zu kultivieren, schaffte es, ihm ein neues Leben zu geben und ihn wieder auf seine Tische zu bringen Mitdorfbewohner die Aromen und den Geschmack von einst.
Mit dem Verlust von Saatgut gehen nicht nur Sorten verloren, sondern auch ein Stück unserer Geschichte und unserer kulturellen Identität.
