这是 Rana 餐厅主厨 Francesco Sodano 为万圣节准备的南瓜烩饭、芥菜籽和山羊蓝纹奶酪火锅的食谱。
米其林星级餐厅Rana的主厨选用北海道南瓜，这种南瓜个头较小，外形独特，类似洋葱，呈深红色，味道鲜美，富含抗氧化剂和钙、钾、钠、镁等矿物质。此外……
罐装葡萄酒，它叫什么？新颖性从何而来，挑战意大利传统，瞄准年轻人
在意大利，Perla del Garda 推出了挑战传统惯例的罐装葡萄酒“Perledellago”。它采用 Turbiana 葡萄生产，专为年轻消费者设计，提供实用且可持续的解决方案，旨在重新定义意大利葡萄酒市场。市场…
大厨罗伯托·史蒂芬尼 (Roberto Stefani) 的食谱：大菱鲆融合了国际风味和地中海风情
西尔苗内 Tancredi 餐厅的 Roberto Stefani 签名的大菱鲆食谱受到具有创新美食文化的主厨开发的 Marchesi 和 Antonio Guida 学派的影响