Ресторан Da Vittorio в Брусапорто вошел в десятку самых авторитетных ресторанов мира по версии La Liste.

По словам кураторов La Liste, которая отслеживает 38 000 заведений и собирает и обрабатывает мнения, выраженные из различных источников (путеводители, блоги, пресса), с помощью специального алгоритма, любой, кто зайдет в ресторан, знает, что уйдет довольным.
Олимпийские игры в Милане-Кортине: Электрическая сеть готова: компания Terna инвестировала 300 миллионов евро.

Ломбардия, Венето и Трентино-Альто-Адидже получат выгоду от новой высоковольтной и сверхвысоковольтной электросети. Проекты оказывают минимальное воздействие на ландшафт: 130 км кабелей совершенно невидимы.
Intesa Sanpaolo проводит в Милане шестой этап «Objective Italy»: акцент на экспорт и цифровизацию.

Тур, организованный подразделением корпоративного и инвестиционного банкинга IMI группы Intesa Sanpaolo, начинается в Милане. Следующие остановки: Болонья и Рим.
Рецепт котекино с нутом и сезонными овощами в кунжутной корочке на подушке из чечевицы — полезный триумф бобовых, созданный шеф-поваром Лукой Ваги.

Блюдо «Котехино» от Ваги, созданное в рамках инициативы Slow Food «Добавьте бобовые на стол» с целью популяризации использования бобовых в ресторанах и домашних кухнях, представляет собой революцию в использовании чечевицы в сочетании свинины с котекино и чечевицей, предлагая…
Летнее блюдо: рис «Маргарита» с арахисовым кремом, розовым грейпфрутом и овощным соусом от шеф-повара Дарио Гуиди, сочетающее в себе традиции и современность.

Шеф-повар Дарио Гуиди из Antica Osteria Magenes (JRE) предлагает фирменный рис из Верчелли, обработанный с помощью каменной мельницы в гамбургском стиле — восстановленной старинной технологии, которая позволяет деликатно отбелить рис всего за два этапа, сохраняя при этом...
Регион Ломбардия и Invitalia: меморандум о взаимопонимании для поддержки бизнеса и привлекательности территории

Соглашение направлено на укрепление экономической системы Ломбардии с помощью совместных действий по инновациям, бизнесу и привлечению инвестиций. В центре находятся Зоны инноваций и развития, а также поддержка стартапов, МСП и производственных цепочек.
Запрет на дизельные автомобили стандарта Евро-5: что изменится с 1 октября 2025 года в долине реки По

Остановить движение дизельных транспортных средств Euro 5 в муниципалитетах с населением более 30 XNUMX жителей в Ломбардии, Пьемонте, Венето и Эмилии-Романье. Но эта мера, которая затрагивает более миллиона автомобилей, все еще может претерпеть изменения или быть отложена. Что происходит
Lugana Armonie Senza Tempo: в садах Палаццо Бранкаччо откройте для себя чувственную сторону одного из символических вин озера Гарда

Сорок виноделен, рассказывающих историю территории, которая смогла сделать качество, устойчивость и гостеприимство своими основополагающими ценностями. Конфессия, рожденная в 1967 году, первый DOC в Ломбардии, сегодня посол в мире с экспортом, превышающим 60%.
Рецепт мильфеолье из баклажанов и пармезана от шеф-повара Джованни Риччарделлы: игра консистенций и вкусов в изысканном предложении

Начать с простых ингредиентов и создать изысканное гастрономическое предложение, отличающееся своим исполнением, способное оставить след: в этом секрет молодого и уже зарекомендовавшего себя шеф-повара ресторана Cascina Vittoria. Потрясающие питательные и полезные свойства баклажанов…
Брускитти ди Бусто Арсицио, икона ломбардских крестьянских традиций: жареное мясо и дымящаяся полента с бокалом вина в конце.

Брускитти, типичное блюдо кухни Бустокка, являются прекрасным примером народной кухни, которая, используя простые и легкодоступные ингредиенты, превращается в блюдо с богатым вкусом. Вот рецепт.
Ассоломбарда, 2024 год — трудный год для Ломбардии, но есть надежда на перезагрузку

После года, отмеченного медленным ростом и трудностями на внешних рынках, Ломбардия смотрит на 2025 год с оптимизмом: прогноз ВВП на уровне +1,1%, рост потребления и стабильная занятость. Экспортные трудности и проблемы, связанные с инвестициями, оказывают тяжкое бремя и…