«Il Gusto nella Sfida», инициатива, продвигаемая Istituto Grandi Marchi, чтобы показать знак чувствительности и поддержки миру общественного питания, абсолютно мирна и не очень враждебна. От Четверг мая 27 Я в программе восемнадцать онлайн-знакомств это придет трансляция на различных социальных платформах группы и который увидит виноделов группы IGM в качестве главных героев в приятном сравнении с таким же количеством шеф-поваров из разных регионов Италии.
«В эти трудные месяцы, — объясняет Пьеро Мастроберардино, президент IGM, — мы всегда поддерживали отношения с миром общественного питания. Однако с нашей стороны было и желание сделать что-то осязаемое, конкретно показать нашу близость к этому фундаментальному для нас сектору, который больше других пострадал от последствий пандемии. Так родилась идея «Il Gusto nella Sfida», проекта, который будет переживать два разных момента».
Первый этап начнется в четверг, 27 мая. каждый винодел представит одно из своих вин запускаем дружеский вызов шеф-повар, который перезапустит его, предложив комбинацию со своим собственным рецептом. Одна встреча в неделю, за которой энтузиасты смогут следить в различных социальных сетях платформы IGM (веб-сайт, Youtube, Facebook, Instagram, Twitter) и которая закончится в сентябре.
Это начнется отсюдапо второму этапу проекта, который будет проходить в присутствии, с переходом от повествования к непосредственному переживанию. Каждый из восемнадцати поваров организует вечер, на котором гости, помимо предложенного онлайн спаривания, смогут попробовать полное меню где блюда от шеф-повара встретятся с винами производителей группы Grandi Marchi.
Участие шеф-поваров связано с командой мечты высокого уровня, которая на данный момент насчитывает звездные и коронованные имена: Дженнаро Эспозито (Башня Сарацина), Филиппо Сапорито (Легенда о братьях), Пино Каттайя (сервант), Давид Паллуда (в энотеке), Винченцо и Антонио Лебано (терраса Галлия), Алессандро Лестини (постоялый двор кардинала), Эррико Реканати (Ресторан Андрейна), Мэтью Риццо (Деско), Феличе Сгарра (Каса Сгарра), Стефано Червени (Два голубя), Даниэль Заззери (Сосновый бор).
«Это способ еще больше укрепить естественную связь, которая существует между теми, кто производит вино, и теми, кто ежедневно и с большим профессионализмом предлагает кухню, способную улучшить наши творения», — снова подчеркивает Мастроберардино.
Институт качества итальянских вин Гранди Марчи (www.istitutograndimarchi.it), в настоящее время возглавляемый Пьеро Мастроберардино, включает в себя восемнадцать знаковых компаний, среди которых самые представительные компании Belpaese: Alois Лагедер, Амвросий и Джон Фолонари поместья, Антинори, Argiolas, Ка 'дель Боско, Карпене Мальвольтi, Полковник Д'Орча, Доннафугата, Джерманн, Лунгаротти, Мази, Мастроберардино, Микеле уточни, Пий Цезарь, Ривера, Таска д'Альмерита, Тенута-Сан-Гвидо e Люди Рончи.
Для тех, кто заинтересован, за 18 встречами с «Il Gusto nella Sfida» можно следить на Facebook: @IstitutoGrandiMarchi – https://www.facebook.com/IstitutoGrandiMarchi; Инстаграм: @istituto_grandi_marchi – https://www.instagram.com/istituto_grandi_marchi/; Твиттер: IstitutoGrandiMarchi – https://twitter.com/GrandiMarchi; Youtube: Институт ГрандиМарчи https://www.youtube.com/channel/UCDBK5TmieP2iaTFTPXKbl4Q/ сайт: www.istitutograndimarchi.it
