Тридцать тысяч вин продегустировано строго слепой тысячей сомелье, 2.276 компаний выбранный, 1.011 вин, отмеченных высшим признанием, Quattro Viti, 22 производителя, награжденных премией Tastevin за влияние на территорию, 2023 вин, отмеченных наградой «Le Gemme del 148», 191 вин, способных вызвать эмоции с первого глотка. отождествляется с «Сердцем Купидона», XNUMX знаком качества, с внимательным отношением к цене продажи, награжденным La Libra: это богатая, четко сформулированная и исчерпывающая панорама. энологический di превосходство что предлагает ВИТА ГИД 2023 руководство, подписанное AIS (Итальянская ассоциация сомелье), которая авторитетно повествует о винодельческих территориях полуострова. Путеводитель, который особенно полезен в связи с рождественскими праздниками, чтобы помочь потребителям и энтузиастам в их покупках с авторитетным суждением опытных сомелье о качестве этикеток и сочетании вин.
Vitae 2023: сочетание еды и вина — дань уважения территории в географическом и культурном смысле.
Биография 2023 - говорит он. Сандро Камилли Национальный президент AIS – больше, чем когда-либо, представляет наше почтение итальянской территории, территории, понимаемой как в географическом, так и в культурном, а значит, и в человеческом смысле. Если сочетание еды и вина на самом деле является одним из самых непосредственных символов нашей страны, а также основным инструментом продвижения, это также связано с тысячами профессионалов, которые работают каждый день, чтобы оба могли быть обогащены ценности и смыслы. Поэтому не случайно, что двадцать две обложки, представляющие регионы, представляют некоторые места, блюда и сырье, где связь между географией места и географией души проявляется сильнее: городские и пейзажные виды, где отношения потребляются и они плетут обмен мнениями, еду, которая насыщает аппетиты и питает культуру. Чтобы удержать их вместе, вино, которому мы все еще слишком часто оставляем роль лишнего, вместо того, чтобы отдать ему почести, предназначенные для самых великих, но самых щедрых главных героев. Хотя на самом деле он превосходный солист, он находит свое наивысшее воплощение в браке с едой, который, в свою очередь, черпает больше света из встречи с вином».
«Витае, — добавляет он. Никола Бонера, национальное контактное лицо AIS – это не только редакционный проект, направленный на распространение информации о работе Итальянской ассоциации сомелье, но и мощный инструмент, способный служить связующим звеном между множеством различных событий. Мир еды и вина состоит из множества актеров, выступающих на бесчисленных сценах. Часто становится трудно заметить границу между элементами, которые взаимодействуют с целью возбуждения. Неважно, ужинаете ли вы в очень престижном ресторане или сидите за столиками в маленьком заведении в пригороде, важно то, как каждый из нас переживает свои эмоции. Витае хочет передать эти эмоции и делает это с помощью ряда ценностей».
В общей сложности около 2.276 компаний включены в объем и 1.011 вин удостоены высшей награды: Quattro Viti. Кроме того, листая руководство, можно найти Cuore di Cupido, предназначенный для 148 вин, способных вызывать эмоции с первого глотка, и Libra, который усиливает 191 этикетку выдающегося качества с внимательным вниманием к продажной цене. Наконец, мы находим специальную классификацию «Жемчужины 2023 года», сотню вин, получивших самые высокие оценки, выраженные в центах, которые представляют собой тщательный отбор среди превосходства Quattro Viti.
Вина, награжденные Tastevin
Валле д'Аоста
Валле-д'Аоста Блан-де-Моржекс и де-ла-Саль
Pas Dosé Pavese XLVIII 2016 – Hermes Pavese
подгорный
Freisa d'Asti l'Altra 2020 – Ла Монтаньетта
Lombardia
Franciacorta Pas Dosé Reedition 2022 Riserva 2007 – Mosnel
Veneto
Sogno Dosaggio Zero 2016 – Чиротто
Трентино
Teroldego Rotaliano Le Fron 2019 – Де Вескови Ульцбах
Альто-Адидже
Альто-Адидже Совиньон Рахтль Резерв 2019
Тифенбруннер – Schlosskellerei Turmhof
Фриули-Венеция-Джулия
Collio Malvasia Italo & Bruno 2020 – Борго дель Тильо
Lигурия
Колли ди Луни Верментино Супериоре Солярансио 2021
Камень возвращения
Эмилия
Колли Болоньези Барбера дель Монтичино Резерв 2018
Монтичино
Романия
Романья Альбана Секко Фиориле 2021 – Фонд Сан-Джузеппе
Toscana
Flaccianello della Pieve 2019 – Фонтоди
Умбрия
Монтефалько Сагрантино Молино дель Аттоне 2016
Антонелли Сан-Марко
Marche
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2019 – Ядовитый
Лацио
Чезанезе ди А!ле Капоццано Ризерва 2020 – Formiconi
Abruzzo
Треббьяно д'Абруццо Эмидио Пепе 2020 – Эмидио Пепе
Молизе
Biferno Rosso Gironia Riserva 2015 – Борго ди Коллоредо
Campania
Бронзовая этикетка Фалерно-дель-Массико Россо 2017
Массерия Фелиция
Puglia
Brindisi Rosso Torre Testa 2019 – Tenuta Rubino
Базиликата
Калата делле Бречче 2019 – Земля королей
Калабрия
Cir ò Rosato Mabilia 2021-Ипполито
Сицилия
Франкетти 2020 – Passopisciaro
Sardegna
Vermentino di Sardegna Однажды в сказке 2019 – Чесса
