Whisky-ul ca investiție: italienii, care au fost mereu legați de vinul bun și berea de ceva vreme, au manifestat un interes mai mare pentru distilate. Whisky-ul, băutura națională prin excelență a Scoției, a cucerit Belpaese, pe care a văzut-o în ultimul an. a creste su Catawiki, platforma europeană de licitații online pentru obiecte speciale, vânzări cu 50%. Motivul constă în faptul că cel mai bine vândut distilat din lume a devenit o investiție excelentă până în punctul în care pentru sticlele cele mai valoroase prețurile pot fi atinse până și peste 10.000 de euro.
De altfel, italienii au apreciat întotdeauna un pahar bun de whisky, puțini știu de fapt că legătura dintre acest distilat și Italia datează de cel puțin două secole în urmă.
Într-adevăr, celebra marcă de whisky J&B are rădăcini italiene. Datează de la un bolognez, Giacomo Giusterini care, în 1749, îndrăgostit de soprana Margherita Bellino, a părăsit Italia pentru a o urma la Londra și a ajuns chiar până la a-și schimba numele în Justerini, care era mai mult englezesc. Cu sediul la Londra, a început o mică afacere care prepara băuturi alcoolice. Lucrurile au mers bine până în punctul în care Giusterini-Justerini a intrat în parteneriat cu un investitor englez George Johnson, creând un magazin de vinuri și băuturi spirtoase numit Johnson & Justerini. Optzeci de ani mai târziu, nepotul lui Johnson și-a vândut partea lui Alfred Brooks: astfel s-a născut Justerini & Brooks, marca istorică de succes J&B în producția de blended whisky de succes.
Jeroen Koetsier, Expert în whisky Catawiki explică că colecția de whisky nu mai este un hobby pentru câțiva pasionați: în ultimele decenii, acest distilat a devenit o adevărată investiție, stabilă și mai presus de toate profitabilă. Sosirea licitațiilor dedicate acestui produs a fost un factor determinant. Tot mai multe sticle rare și valoroase au fost puse la dispoziția unui public larg, redefinind astfel prețurile pieței. Acest lucru a făcut loc ca mult mai mulți oameni să descopere cât de interesant este să colecționezi whisky. În plus, datorită licitațiilor online, este posibil să începeți cu ușurință propria colecție personală de whisky, fie ca investiție, fie ca băutură pe care să o gustați.
Este whisky sau whisky? Primul se referă la Scoția, cel de-al doilea la Irlanda. În realitate, Scoția și Irlanda încă mai conţine autor. În mod obișnuit, originea este atribuită scoțienilor, de mâna unui călugăr John Corr, în 1494. Irlandezii, pe de altă parte, o urmăresc până la XII distilarea cu mâna lor. Dincolo de disputele dintre cele două țări, lumea whisky-ului este hotărât variată: pe lângă whisky-ul irlandez și scoțian, chiar și în Statele Unite este foarte cunoscut si apreciat si se produc variantele lor. Cel mai faimos este Bourbon, care își ia numele de la comitatul Kentucky, în care s-a născut, dar cunoscut este și Whisky din Tennessee.
Spre deosebire de senzația din Italia, piața mondială de whisky este împărțită în aproximativ 92% Blended și Single 8%. Italienii sunt pasionați și experți de single malt și, din acest motiv, piața italiană nu este foarte importantă, cu excepția celor single malt.
Whisky-ul adună entuziaști în multe părți ale globului. În Japonia există câteva distilerii care produc whisky conform specificațiilor scoțiane și există, de asemenea, o distilerie la Bangalore care produce brandul Amrut a cărui caracteristică, dată de clima tropicală, este de a avea o cota de inger foarte ridicat (aproximativ 12%) și deci să-și asume caracteristici de învechire foarte timpurie (deja în al patrulea an în butoaie).
Multe mărci și distilerii sunt în prezent în mâinile unor mari grupuri din sectorul băuturilor. Două dintre cele mai mari grupuri sunt Pernod Ricard, care deține peste 30 de mărci (inclusiv Jameson, Chivas, Paddy, The Glenlivet, Scapa, Aberlour, Four Roses) și grupul Diageo (J&B, Johnnie Walker, Cragganmore, Glenkinchie, Dalwhinnie, cardhu). Există semne de deconcentrare odată cu deschiderea sau redeschiderea de noi distilerii independente și redistribuirea mărcilor către alte grupuri, precum Glen grant e Curcan sălbatic ambele apartinand grupului Pernod Ricard si dobandite de Grupul Campari, primul în 2005[5] și al doilea în 2009.[6] Dintre distilerii independente, Puni din Tirolul de Sud a început la sfârșitul anului 2015, după cinci ani de cercetări, să comercializeze primul single malt integral italian.[
.Jeroen Koetsier explică că „Valoarea unei sticle constă în raritatea ei. Aceasta este regula generală de care trebuie să ții cont dacă alegi să investești în whisky. Sticlele de la distilerii închise, precum Port Ellen, Rosebank sau Hanyu, sunt deosebit de populare în rândul investitorilor. Whisky-urile produse acolo sunt foarte populare deoarece sunt adesea limitate la câteva sute de sticle. Alte mărci istorice câștigă locuri prestigioase la licitație: Macallan, Ardbeg, Bowmore, Highland Park, Balvenie și Glenmorangie. "
„Un alt element important de luat în considerare pentru a înțelege în ce sticle să investești este starea generală a acestora – a continuat el Koetsier -. Etichetele trebuie să fie lizibile, să nu fie rupte, cu cât mai puține daune posibil, iar acest lucru nu este întotdeauna ușor pentru whisky-urile datate sau sticlele care nu au fost păstrate în condiții optime. Toate informațiile de pe etichete sunt indicatori și garanții ale calității achiziției unei sticle. Acestea detaliază datele de distilare și îmbuteliere, capacitatea, gradul, tipul de butoaie utilizate pentru învechire și numărul lotului.”
Pentru a urma Cele mai valoroase 3 sticle de whisky vândute la licitație:
- Laphroaig din 1974 – La Maison du Whisky: un legendar Laphroaig din 1974, căruia i-a fost acordat 95 de puncte de către Serge Valentin de la revista Whiskyfun, a fost licitat în 2020 pentru 10 de euro.
- Macallan 1940 Red Ribbon: o Panglică Roșie Macallan din 1940 a fost vândută recent cu 10 de euro.
- Glenfiddich – 40 de ani: o sticlă de Glenfiddich în ediție limitată, în vârstă de 6 de ani, lansată pe 40 noiembrie 28, a fost vândută la licitație cu 2002 de euro.
În ceea ce privește loturile de ținut sub control:
- Glenrothes – selectat de Prințul Albert de Monaco: Prințul Albert de Monaco (Albert II) a selectat acest Glenrothes pentru colecția exclusivă Grimaldi. Aceasta a fost a doua ediție a acestei colecții de 10 whisky-uri scoțiene single cask single malt care au fost alese manual de prinț. Au fost produse doar 322 de sticle, fiecare dintre acestea fiind numerotată și semnată individual. Această sticlă vine cu un certificat. Pret original 1.400 euro.
- Macallan M Lalique: o sticlă de Macallan îmbuteliată în 2015, cu o formă anume, este scoasă la licitație pe Catawiki. Acest whisky single malt se vinde cu ambalajul original. Potrivit experților, sticla are o valoare de peste 4 mii de euro.
- Teaninich 1973: scos la licitație și un Teaninich din 1973 direct de la SMWS, Scotch Malt Whisky Society, o asociație înființată la Edinburgh în 1983, care îmbuteliază și vinde whiskyuri single-baril și single malt.
