„Indicația „vin natural” de pe etichetă poate sugera ideea unui vin de calitate superioară. Există riscul ca utilizarea termenului „natural” să inducă în eroare consumatorul”.
Avizul DG Agri din cadrul Comisiei UE cu privire la utilizarea unei formulări pe etichetă care încă reprezintă o zonă gri în regulamentele de la Bruxelles nu lasă loc de îndoială.
În special, pentru DG AGRI, termenul „vin natural” nu este definit de legislația europeană și nici nu este inclus în lista categoriilor de produse vitivinicole din Anexa VII, partea II, din Regulamentul UE nr. 1308/2013. Totodată, în temeiul articolului 80 din Regulamentul UE nr. 1308/2013, practicile oenologice autorizate sunt folosite pentru a permite o bună vinificare, o bună conservare sau o bună învechire a produselor: ele păstrează caracteristicile naturale și esențiale ale vinului, garantând compoziția acestuia de modificări substanțiale.
Așadar, un produs vitivinicol poate fi comercializat ca „vin natural” dacă se încadrează în definiția uneia dintre categoriile de produse vitivinicole menționate anterior și dacă a fost obținut cu respectarea prevederilor privind practicile oenologice autorizate, fără nicio distincție cu privire la care. în proces au avut loc practici particulare.productive.
Prin urmare, DG AGRI subliniază că informațiile nu trebuie să inducă în eroare, așa cum prevede articolul 7 din Regulamentul UE nr. 1169/2011 ca denumire „vin natural” sau „vin méthode nature” – împinge consumatorul să creadă că produsul astfel desemnat are o calitate sau o salubritate mai mare decât un alt vin care nu poartă aceeași redactare, sugerând o diferență substanțială în ceea ce privește compoziție și natură.
Pentru secretarul general al UIV, Paolo Castelletti: „Adjectivul folosit în opinia DG Agri – „înșelător”, adică înșelător – este foarte clar, deoarece citirea termenului „vin natural” ar putea duce grav consumatorul la eroare în ceea ce privește caracteristicile intrinseci. a produsului, precum și ar putea induce evaluări incorecte asupra naturaleței vinului în general. Este, așadar, evident – conchide Castelletti -, un risc comunicativ pentru întreg sectorul”.
De asemenea, secretarul general al Ceev (organismul care reprezintă 23 de asociații de producători de vin din 12 țări europene), Ignacio Sanchez Recarte, vicepreședinte al UIV, Sandro Sartor secretar general al Federbio, Paolo Carnemolla, director general al Federației Spaniole de Vin (Fev). ), José Luis Benítez, s-au exprimat la unison asupra importanței și necesității de a stabili reguli clare și nenebuloase.
Matilde Poggi, președintele Fivi, critică și utilizarea formulării, definindu-l ca fiind foarte greu de clarificat și reglementat. „Vin natural” este de fapt un termen care, dacă nu este reglementat, riscă să genereze confuzii, nu numai în ceea ce privește calitatea produsului, ci și în ceea ce privește munca celorlalți producători și vinificatori.
