În primele nouă luni ale anului 2022, a adus acasă 5% din vânzările sale nete datorită diviziei ruse. „Condițiile de operare sunt extrem de tensionate în Rusia și Ucraina”
În iulie depășirea istorică. Ca urmare a intervenției guvernului, benzina a scăzut cu încă 13%, în timp ce prețul unui litru de lapte a crescut cu 25%, ceea ce din cauza secetei costă aproape 7 reali, echivalentul...
Festivalul Laptelui revine cu un calendar bogat de evenimente pentru a descoperi secretele și bunătatea laptelui și a derivatelor sale cu sugestii pentru bucătărie
Intalnire in perioada 17-20 septembrie la Bra (CN) cu rafinarii si producatorii din intreaga lume. O invitație de a deveni conștienți de urgența revizuirii relației noastre cu natura și cu lumea animală prin sporirea biodiversității pășunilor...
Creșterea producției anuale în Italia. Ziua Mondială coincide cu revenirea ritualului cappuccino în 150.000 de batoane. Confagricoltura denunta marile falsuri online. Sectorul zootehnic trece printr-o fază economică dificilă din cauza creșterii costurilor...
Lumea internațională a brânzei din lapte crud se întâlnește în perioada 17-20 septembrie sub egida Slow Food. Apărarea biodiversității și a producției naturale sunt imperative după ceea ce ne-a învățat Covid
Un produs de o aromă extraordinară, care se schimbă în funcție de pășuni, este moștenirea unui sat de 180 de suflete, pe versanții Muntelui Frontè Fabricat manual, este folosit în mod tradițional în Fràndura, o prăjitură de cartofi care datează din secolul al XVIII-lea. .…
Obiectivul operațiunii este de a ajuta la dezvoltarea productivă și comercială a cooperativei, care continuă astfel pe drumul început în 2019 cu majorarea capitalului social de la 12,2 la peste 38,6 milioane.
Lanțul agroalimentar nu poate rezista mult mai mult, spune Centrul de Studii Omul și Mediul. Valoarea comercială a sectorului și propaganda împotriva muncitorilor străini.
Finalizarea fuziunii, preconizată în trimestrul următor, pe lângă simplificarea structurii grupului, va genera beneficii și o reducere a costurilor estimată la peste 3 milioane de euro pe an.
O poveste curioasă cea a lui Leonardo Belotti, inginerul de 23 de ani care deține ferma „Mondo Asino” din Olmo al Brembo: datorită brânzei sale de lapte de măgăriță a câștigat premiul Oscar Coldiretti Green Lombardia 2019.
Comisia pentru Agricultură a Senatului intenționează să îmbunătățească lanțurile de aprovizionare cu lapte de măgăriță italian: reduce riscul de intoleranță alimentară la sugari de 2,5 ori.
Noul produs, numit Tapporosso LAATTE, este un lapte proaspăt pasteurizat în Italia doar cu Beta-Cazeină de tip A2, capabil să facă produsul mai plăcut digerabil.
Consumatorul a fost dezorientat recent de o campanie de dezinformare îngrijorătoare, care de multe ori nu are temei științific, în favoarea produselor de origine vegetală. Procedând astfel, organismul este lipsit de nutrienți importanți. Pentru lume…
Revolta păstorilor din Sardinia din cauza prăbușirii prețului laptelui continuă și amenință să explodeze: „Vom bloca alegerile în Sardinia” - Iată ce se întâmplă și motivele protestului
În Italia sosește „Festivalul Cafelei de la Milano”, un eveniment de trei zile dedicat cafelei în toate interpretările ei posibile. Cei mai buni baristi din Italia concurează pentru prima competiție națională legată de formatul internațional al Coffee Masters
Potrivit indicelui prețurilor cu ridicata elaborat de Unioncamere și BMTI, prețurile la iepure (+11,6%) și curcan (+10,2%) au crescut și ele în martie - în schimb costul laptelui și al uleiului de măsline
Italia va trebui, așadar, să respecte indicațiile Curții, expunându-se, în caz de nerespectare, unui nou proces din partea Comisiei - ministrul Martina: „Responsabilitate puternică în alegerile făcute în special de Liga și de către chiar in acel moment...
Primăvara care tocmai s-a încheiat a fost cea mai uscată din 1800, provocând un deficit de apă de aproape 50% față de perioada 1971-2000 - Alarma Coldiretti: „Sunt în pericol de la legume la fructe, de la cereale la roșii, dar și...
Curtea Europeană de Justiție a decis că produsele de origine vegetală nu pot fi comercializate sub denumiri precum lapte, brânză, unt sau iaurt.
Campania #stopfakeatavola a lui Coldiretti denunță miturile și știrile false care proliferează pe net despre ceea ce mâncăm - Unele sunt credințe mult mai răspândite și mai adânc înrădăcinate decât crezi
„Numai pentru produsele cu lapte muls, condiționat și procesat în Italia, se va putea scrie pe eticheta „Originea laptelui: Italia”. Dacă această formulare nu apare, înseamnă că cel puțin o fază a procesului nu a fost efectuată în...
Decretul prin care se impune indicarea originii laptelui și produselor lactate - Coldiretti - a fost publicat în Monitorul Oficial: „O prevedere fundamentală, care răspunde nevoilor de transparență ale italienilor”.
Atenție la etichete: Uniunea Europeană nu se va opune cererii Italiei de a indica țara de origine a laptelui și a produselor lactate - Vești bune și pentru pescari: UE a acceptat reducerea de la 25 la 22 de milimetri a...
Adunarea Generală și Ordinară a Acționarilor Centrale del Latte di Torino a aprobat proiectul de fuziune prin încorporarea Centrale del Latte di Firenze, Pistoia și Livorno SpA în Centrale del Latte di Torino & CSpA -...
Comisia Europeană a avertizat Italia cu privire la interzicerea utilizării laptelui praf pentru producția de produse lactate - În practică, Bruxelles-ul vrea să impună producția de Grana, parmezan, mozzarella și ricotta „fără lapte”
Un faimos magazin de înghețată, Coromoto, cunoscut pentru că oferă 863 de arome diferite (un record certificat de Guinness) s-ar fi închis în perioada sărbătorilor de Crăciun din cauza lipsei de materii prime.
Acordul a fost semnat pe baza unei valori a întreprinderii de aproximativ 45 de milioane de euro - Longwarry este o companie care are 50 de angajați și s-a încheiat anul trecut cu o cifră de afaceri de 60 de milioane de euro.
Italia încă pedepsită: Curtea UE confirmă decizia Comisiei privind reducerea cu 71 de milioane a fondurilor PAC, din cauza întârzierii verificărilor asupra regimului cotelor de lapte.
A sosit o decizie de a pune capăt „războiului laptelui pentru copii” deschis după cazul morții a șase nou-născuți.
Italia are la dispoziție două luni pentru a răspunde, după care Comisia amenință că va depune recurs la Curtea Europeană de Justiție, care ar putea presupune, pe lângă obligația de a recupera cuantumul amenzilor de la producătorii care nu le-au plătit, și penalități...
Aquila Capital și Ecpi au semnat un parteneriat strategic pentru a oferi investitorilor o serie de soluții de investiții durabile, care se adresează în primul rând investițiilor reale - Prima oportunitate de investiții în economia reală oferită de Aquila...
Aproximativ două milioane de litri de produse: aceasta este cantitatea, conform celor comunicate de Centrale del Latte di Torino într-o notă solicitată de Consob, a exporturilor care au început în februarie către China - Vor transporta în principal lapte către...
Premierul Noua Zeelandă a mers în China pentru a-și cere scuze în numele unei companii private care a vândut un produs contaminat (lapte cu urme de toxină botulinică) - Este Fonterra - Nu se întâmplă des să...
Sunt două probleme: cotele de lapte și gunoiul. În ceea ce privește primul, pe masa Guvernului italian a ajuns o scrisoare de la Bruxelles în care țara noastră este pusă în restanțe pentru că mulți crescători din Nord trec...
Președintele Calzolari: „Să ne gândim la fabricile de lapte din Italia și la companiile comerciale din străinătate, pentru că vrem să continuăm să ne caracterizăm ca o companie Made in Italy” - Obiectiv: după achiziția Lat Bri, dublarea cifrei de afaceri până în 2016,…