O vinho italiano navega com o vento em suas velas em casa e no exterior. De facto, a cadeia de abastecimento do vinho ocupa o primeiro lugar como valor estratégico para o sistema agroalimentar italiano com um valor de 68, superando largamente a cadeia de abastecimento de laticínios (segundo com 56), a massa (54) e frutas e legumes (51). e que numa comparação a nível europeu, nos coloca acima de Espanha (48) mas atrás de França (76). É o que destaca o ranking AGRI4index, o superíndice criado pela Nomisma para a UniCredit capaz de fornecer o nível estratégico da cadeia de abastecimento do sistema agroalimentar italiano e seu posicionamento competitivo com base em mais de 60 indicadores referentes a 4 " domínios" (estrutura, produção, mercado e desempenho econômico-financeiro).
Um cenário que hoje apresenta uma forte recuperação tanto nas vendas no mercado interno quanto nas exportações de vinhos italianos, com valores que em muitos mercados ultrapassaram os níveis de 2019: em agosto, as compras acumuladas de vinhos italianos nos EUA atingiram 1,3 bilhão de euros contra 1,1 bilhão há dois anos, na Suíça 267 milhões contra 225 milhões de euros, na Coréia o crescimento é de +123%, mas essa forte tendência de recuperação também está afetando Alemanha, Canadá, Rússia. Pier Carlo Padoan, presidente da UniCredit declara: “O setor vitivinícola é um dos setores que está impulsionando a recuperação do Made in Italy nos mercados mundiais, graças a um reposicionamento em linha com as características da demanda estrangeira e a excelente qualidade dos produtos .
“A recuperação pós-Covid que está afetando as cadeias de abastecimento agroalimentar italianas, wine in primis, é sustentada, mas isso não deve nos fazer descansar sobre os louros. O espaço para crescimento do nosso setor é amplo no mercado mundial, mas ainda sofremos com lacunas organizacionais e de competitividade que, hoje, graças também às importantes ferramentas de apoio oferecidas pela Europa, podem ser reduzidas”, comentou Paolo De Castro, presidente do Comitê Cientista do Nomisma.
O estudo Nomisma-UniCredit destacou como, numa comparação europeia, a cadeia produtiva do vinho italiano detém um peso nacional superior ao francês e ao espanhol em termos de valor expresso tanto na fase de produção agrícola (17% contra 15% da França ) e na industrial (8% contra 7%), enquanto na frente de exportação a incidência do vinho nas vendas transfronteiriças de produtos alimentares (processados) se detém em 18% contra 21% na França.
Precisamente com os franceses, com quem a Itália sempre competiu pela primazia nas exportações mundiais, surge uma das principais lacunas a colmatar, nomeadamente no posicionamento do preço que ainda hoje, após anos de importantes reavaliações (nos últimos vinte anos , o preço médio de exportação dos vinhos tranquilos italianos cresceu mais de 50%) ainda tem um diferencial de 76% a favor dos transalpinos.
O Agri4Index também baixou a comparação de competitividade nas principais regiões vitivinícolas de Bel Paese, destacando a pontuação mais alta para Veneto, Toscana, Trentino Alto Adige e Piemonte, áreas territoriais onde as porcentagens de vinhos DOP/IGP produzidos fora do total são regiões de maior dimensão (acima dos 90%), as adegas são de maior dimensão (com facturação média superior a 20 milhões de euros, contra uma média nacional de 6 milhões) e cujas exportações acumuladas (das 4 regiões) representam mais de 77% do mercado nacional um.
E é à luz do que foi expresso pelo Agri4Index que, através do envolvimento das partes interessadas do setor vitivinícola italiano, foi possível chegar a uma partilha dos objetivos a perseguir nos próximos anos para garantir o desenvolvimento para as empresas do setor. “O cenário evolutivo da cadeia produtiva do vinho italiano está carregado de novos desafios, mas também de oportunidades significativas que, para serem aproveitadas, exigem investimentos em inovação - digital, técnica e agronômica -, na supervisão direta dos mercados externos, na agregação da oferta e no crescimento da dimensão das empresas individuais.
Estas são algumas das principais intervenções cuja necessidade é reconhecida há anos mas que, com as mudanças ocorridas no cenário pós-Covid, não podem mais ser adiadas”, sublinhou Denis Pantini, responsável agroalimentar da Nomisma.
