Quando este vinho foi engarrafado? Quantas garrafas foram produzidas? As fontes de energia usadas para produzi-lo são renováveis? Que prêmios ele recebeu? A resposta para todas essas perguntas agora pode ser encontrada simplesmente enquadrando o código QR na etiqueta com a câmera do smartphone. Como num passe de mágica, a história do produto vai surgindo, do cacho à garrafa, e da empresa por trás dele. A nova solução proposta pela DNV GL, uma das principais certificadoras do mundo, chama-se 'My Story' e utiliza o blockchain público VeChainThor para narrar a história real do produto passo a passo. Uma verdadeira operação de transparência, uma espécie de registro eletrônico infalsificável, como se estivesse escrito em pedra, adotado por enquanto por três pioneiros: a vinícola Ricci Curbastro em Franciacorta, Ruffino na Toscana e a vinícola Torrevento na Puglia. Liderando o caminho para a aplicação de 'My Story' ao vinhedo, não apenas na Itália, mas internacionalmente, essas três importantes marcas, presentes tanto no mercado italiano quanto no estrangeiro, escolheram três de suas excelências: Il Santella del Gröm Curtefranca Rosso DOC 2013 da vinícola Ricci Curbastro em Franciacorta; O Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2014 da vinícola toscana Ruffino; Veritas Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG 2017 da vinícola Puglia Torrevento. Estas primeiras aplicações de 'My Story' foram apresentadas ontem em Roma na presença dos proprietários das três vinícolas e Luca Crisciotti e Renato Grottala, respectivamente CEO e M&A e Diretor de Transformação Digital da DNV GL Business Assurance. O objetivo do projeto é ter reconhecida a qualidade do vinho Made in Italy com Denominação de Origem e potencializar a primazia das certificações e controles que marcam o trabalho nas adegas italianas.
“Partimos de um produto emblemático como o vinho, que mais do que qualquer outro é escolhido pela sua história: adega, ano de colheita, modo de produção fazem a diferença para o consumidor. No entanto – especificou Grottala – é apenas a primeira aplicação do My Story. Estão em curso outros projetos envolvendo outras realidades nos setores agroalimentar, luxo, saúde e automóvel, também visando a introdução de sistemas de incentivos, ao consumo e às empresas, que visam reduzir, por exemplo, a pegada de carbono. Através do My Story e da digitalização das cadeias de abastecimento, estamos convencidos de que podemos dar uma contribuição significativa para melhorar o Made in Italy e proteger a autenticidade do produto”. Entre os principais destinatários deste novo aplicativo, os gerentes da DNV veem os 'Millennials' que, mais do que outros, escolhem não mais com base na marca, mas no que realmente está em um produto. E neste sentido, My Story pode ser a chave de vitória para uma empresa, já que “na Itália – especificou Grottala – cerca de 80% do que comemos não é verdade. Nem todos são fraudes, claro, mas, por exemplo, há quem diga que é um produto orgânico e não é, ou que tem uma certa origem e não tem''.
“Muitas vezes nossas excelências DOC são imitadas no exterior – reclamou Sandro Sartor, diretor administrativo da vinícola Ruffino – com rótulos falsos. Tive que me defender em um tribunal federal dos Estados Unidos por danos à imagem causados por um site que nos imitou com a falsa marca Rufino. Com esta aplicação queremos reforçar a confiança de quem escolhe a qualidade da bebida italiana”. ''O vinho italiano – especificou o presidente e diretor administrativo da Torrevento Francesco Liantonio – é o produto mais controlado da cadeia agroalimentar italiana e poder contar sobre isso nos ajuda a agregar valor à nossa produção''. Uma ideia partilhada por Riccardo Ricci Curbastro, CEO da empresa com o mesmo nome: ''Se o consumidor estiver ciente dos esforços feitos para trazer este produto para o mercado, estará mais inclinado a comprá-lo e talvez a pagar alguns euros mais''.
“A ideia visa restaurar o valor – concluiu o CEO da DNV GL Business Assurance Crisciotti – à herança vinícola italiana, destacando a história da produção e a atenção à segurança alimentar. Uma revolução no mundo da certificação para restaurar a confiança do consumidor e facilitar as escolhas de compra graças à informação imediatamente disponível no seu smartphone".
