Vini, espírita e vinagres representam setores-chave da Made in Italy: juntas somam 2.600 empresas, quase 21 bilhões de euros em faturamento, 10,5 bilhões em exportações e 30 funcionários.
Na frente deexportar, assumem uma importância estratégica, quer pelo impacto nas vendas transfronteiriças de alimentação e bebidas (21%), mas sobretudo pelo contributo positivo para a balança comercial agroalimentar: 8,6 mil milhões da balança comercial líquida, o valor mais alto entre os produtos F&B italianos.
Vinhos, aguardentes e vinagres: números das exportações
Esta importante contribuição deriva da excelente reputação e posição de liderança alcançada ao longo do tempo a nível global: a Itália é o primeiro exportador mundial (em valor) de vinagres e vermutes, o segundo de vinhos engarrafados (tranquilos e espumantes) e licores.
De acordo com umanálise de Federvini, os fatores que contribuíram para o crescimento das exportações são:
• a tendência de câmbio euro dolar que permitiu compensar os aumentos dos custos de produção e recuperar a competitividade em mercados atrelados ao dólar como EUA e Canadá;
• la recuperação do turismo a nível global, que impulsionou o consumo no canal Horeca (hotel/restaurante/restauração) fortemente penalizado durante a pandemia;
• la diversificação de mercado, como estratégia adotada por muitas empresas que olham para países emergentes como a Tailândia e o Vietname, onde nos primeiros 8 meses de 2022 o valor das exportações de vinho cresceu 158% e 82% respetivamente.
No entanto, olhando com mais atenção, surgem algumas descontinuidades, ditadas em parte pelas convulsões da paisagem geopolítica. O impacto de guerra na ucrânia, especialmente o crise de energia com aumentos de preços associados e escassez de matérias-primas, como vidro e papelão para embalagens, afetaram o desempenho em um cenário de inflação alta nos preços ao consumidor.
Tal explica a quebra das vendas de vinhos, aguardentes e vinagres na grande distribuição (tanto em 2022 como também no primeiro trimestre de 2023), redução em parte mitigada pela recuperação do consumo, também impulsionada pelo regresso dos turistas estrangeiros às Itália.
Mercados-alvo mudam
No que diz respeito aos destinos Made in Italy, o primeiro trimestre de 2023 destaca uma situação com alguns mercados em dificuldade (como Germania, Uk e China), enquanto na frente dos espíritos a mudança parece ser positiva. Nos últimos três anos, o setor dos vinhos e vinagres espirituosos teve de rever as suas estratégias comerciais após a pandemia e os diferentes equilíbrios geopolíticos que se tornaram cada vez mais incertos e imprevisíveis.
De fato, a análise do setor destaca oportunidades significativas em países emergentes onde hoje a participação no mercado Made in Italy ainda é pequena, mas o potencial de crescimento é alto. Há dez anos, os mercados da UE representavam cerca de 57% do valor das exportações. Após o Brexit em 2021, atingiu 39%. Esta variação tem conduzido a uma abordagem diferenciada dos mercados-alvo e a uma expansão dos espaços comerciais a controlar.
Ao comparar a taxa média de crescimento anual noimportar da Itália entre 2017 e 2022 com perspectivas de aumento do PIB para os próximos três anos em mercados mundiais individuais, emerge um potencial significativo de desenvolvimento - para vinhos engarrafados - nos países do Sudeste Asiático e América Central-Sul (como a Colômbia ); na Europa de Leste e na América Latina para as bebidas espirituosas, na Coreia do Sul, Índia e Arábia Saudita para os vinagres.
