Aproveite as férias de Natal e as viagens fora da cidade para ficar cada vez mais perto do mundo do azeite virgem extra, das suas propriedades benéficas, dos seus sabores genuínos. Com esta intenção o Movimento do Turismo do Petróleo na Puglia, Toscana e Úmbria deu origem à primeira edição doDia da Oliveira com um programa intenso de visitas às unidades fabris, passeios pelos olivais, provas de produtos típicos, visitas guiadas, provas, receitas tradicionais, música, eventos solidários. Os lagares do MTO transformam-se em “mercados de Natal”, onde se pode comprar azeite e produtos para a família, mas também para oferecer.
A iniciativa visa sensibilizar os consumidores que pretendem aprofundar os seus conhecimentos sobre o azeite virgem extra de qualidade e cultivares autóctones e que pretendem ter uma experiência direta e educativa no contacto com os produtores.
“A valorização do azeite virgem extra e a sustentabilidade ambiental – explica Donato Taurino, presidente nacional do Movimento Turismo dell'Olio – estão no centro dos programas do Movimento Turismo dell'Olio e as festas de Natal são uma importante ocasião para celebrar festas com o produto de excelência da dieta mediterrânica”.
I os melhores lagares vão oferecer Bread&Oil aos visitantes como boas-vindas e como símbolo de bem-estarà noite, igual a um medicamento natural pelas suas propriedades organolépticas essenciais para a preservação da saúde. Um convite, portanto, a dar no Natal azeite virgem extra, um suporte para as nossas defesas imunitárias.
O evento decorre com o seguinte calendário: na Puglia em 5 de dezembro, na Toscana em 11 e 12 de dezembro, na Umbria em 8 de dezembro e todos os fins de semana de 11 de dezembro a 4 de janeiro.
As empresas que aderirem ao evento “Ulivo Day a Natale” seguirão todas as normas e medidas sanitárias, conforme a legislação estadual e regional vigente e os protocolos anti-Covid-19, a fim de prevenir o risco de contágio.
Todas as informações atualizadas sobre o programa de atividades estão disponíveis no site: www.movimentoturismodelolio.it e nas redes sociais do Consórcio. (info@movimentoturismodelolio.it)
No site da Fundação Veronesi o propriedades do azeite extra virgem. fentre os muitos - lemos - certamente está o de proteger nossas artérias. Isso ocorre por meio da regulação dos níveis de colesterol circulantes no sangue. Esse parâmetro, temido por todos quando se trata de exames hematológicos, é um dos fatores mais importantes relacionados ao risco cardiovascular. Níveis elevados de colesterol LDL, também chamado de "ruim", são de fato uma causa da formação de placas ateroscleróticas, aqueles estreitamentos de veias e artérias que, a longo prazo, podem causar ataques cardíacos e derrames. Com azeite de oliva extra virgem, os níveis de colesterol ruim são reduzidos. Não só isso, mas o bom, também conhecido como HDL, não se altera nem um pouco”. Assim, o sumo de azeitona representa, para além de um saboroso condimento, uma excelente forma de prevenção do risco cardiovascular.
E os efeitos antienvelhecimento? “O azeite extra virgem – continua o site da Fundação Veronesi – é uma mina de antioxidantes, incluindo vitamina E, tocoferol e vários compostos fenólicos. Todas as moléculas capazes de defender o nosso corpo do envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres. Estes últimos são os principais responsáveis pelos danos celulares típicos da idade. São formas particularmente reativas de oxigênio, ou seja, moléculas muito poderosas capazes de danificar o DNA e, a longo prazo, desencadear a gênese de tumores. Graças ao óleo, os antioxidantes contidos nele neutralizam os radicais perigosos garantindo longevidade às células”.
Mas as propriedades do azeite extra virgem não param por aí. O sistema digestivo também é benéfico. De fato, o óleo é capaz de reduzir as secreções de ácidos gástricos e, consequentemente, o perigo de úlceras. Além disso, também afeta o fígado. Graças à sua composição equilibrada de gorduras, tem um alto poder desintoxicante.
Ma o óleo azeite de oliva extra virgem também tem funções cosméticas importantes. Aplicado puro ou misturado com outros óleos e óleos essenciais, reforça a ação reparadora no caso de pele gretada. É muito eficaz como calmante pós-sol misturando 30 mililitros de azeite extra virgem com 20 mililitros de cera líquida de jojoba e 50 gotas de óleo essencial de lavanda.
É um elemento essencial em cremes hidratantes para mãos, rosto e corpo, em óleos de banho e de massagem, em bálsamos protetores para os lábios, em produtos de limpeza para o corpo.
Sem falar nos sabonetes; é o principal ingrediente do sabão de Marselha e de Aleppo.
E seus benefícios não se limitam apenas à pele, mas também se estendem aos cabelos e unhas. Na verdade, faz parte da composição de máscaras e condicionadores para o cuidado do cabelo e couro cabeludo combinado com óleo essencial de alecrim e camomila, enquanto para mãos e unhas é útil combiná-lo com óleo essencial de limão.
